【1】
受小白的影響，身邊好多朋友都愛上了喝白茶。
白茶特有的清香，草香，藥香等是其他茶類沒有的
而且每泡一重，味道都不一樣，回甘，餘香會讓味蕾跳躍起來，回味無窮，給人以一種享受，就像秋天在草原裡的那種清爽，舒服。
味覺享受，身心愉快，功效也是杠杠的，身邊的朋友開始喝白茶真的是很明智的選擇。
前天碰見王叔叔，他很苦惱，他把白茶放冰箱保存，結果拿出來後變味了，很是難過。
白茶喜歡幹燥，無異味的地方，冰箱當然不適宜啊！下面小白為大家介紹幾種白茶的最佳存儲方式把！
【2】
1、白茶適合長期保存
福鼎白茶，屬於微酵茶類。
在白茶存放的過程中，白茶內在的多酚氧化酶及其它各種生物酶會持續不斷的起作用，
把白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、脂類、碳水化合物等物質轉化為芳香類物質、茶黃素、茶褐素等，使白茶的滋味與湯色不斷出現變化，也使白茶更耐泡。
2、白茶存放後的香氣及口感
老白茶的香氣濃鬱持久，銀針多為毫香、陳韻
牡丹多為毫香、醇香、陳韻
壽眉多為棗香、藥香
老白茶的湯水柔和，飽滿，潤滑，有質感，回甘強烈，韻味持久悠長。
【3】
白茶為何要妥善保存？
因為白茶怕潮、怕異味呀~ 如果因為保存不當而導致變質，多可惜呀~~
所以小白要教你們，白茶正確的保存方法，開不開心呀~~
1、收藏保存法
①存儲環境要幹燥、常溫，無異味，這是保存白茶最重要的3大因素哦~~如果白茶在水泥地板上，建議最好鋪層木板
②內包裝最好有2層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱。
紙箱周邊用膠佈封緊
③儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，空氣進入茶葉中，會加速其氧化
④南方氣候潮濕，所以更要注意保存的細節。
每年的梅雨季節即3-5月份，是關鍵時期。
存放白茶的櫃子一定要保證離墻面20厘米以上，離地面40-50厘米以上。
下雨天切忌開茶，隻在晴天才可以打開櫃子，自然通風，有條件的話可以除濕，以增強存儲環境的幹燥性。
2、日常飲用保存法
①存儲環境要幹燥、常溫，無異味，很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙，這樣是不可取的~~ 因為茶容易吸收異味，會吸收煙的味道~所以打開的茶葉要注意密封好
②牛皮紙袋是很好的幫手，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時間內夠喝的茶放小袋。
大袋平常盡量少打開。
另外，如果在南方，最好用自封袋裝好，再放入牛皮紙袋封緊，雙保險，才能更安全呀~~ 潮濕和異味，是茶葉最大的天敵，茶友們要保護好我們的白茶噢~
【4】
存放白茶的環境也是至關重要的。
1、陰涼環境
白茶也好，紅茶、黑茶、巖茶也罷，茶葉存放時都不宜放在高溫環境下，
茶友們，不要以為在高溫下可以消毒，去黴哦~ 若是放在高溫環境中，白茶容易變質，導致口感不好，很可惜呢~~~
2、幹燥環境
當然，茶類的保存不能放在潮濕的環境，這是導致茶葉變質的重要原因~~~
尤其是白茶這類幹燥的茶葉，如果長時間放置在潮濕的環境下，容易吸收空氣中的水分，導致變質，要切記呀！
3、無異味環境
茶葉在保存的時候，一定不能放置在一個有異味的環境下，
白茶容易吸收異味，如果環境有異味，茶葉就會吸收，就會失去茶葉的香氣，變的很難聞~
所以保存白茶，小白建議遠離廁所，廚房等味道重的地方~
【5】
白茶是一款特殊的茶類存放時間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇厚。
所以保存白茶的小技巧，應該是茶友們必備的呀~~
如果你還在用錯誤的方式保存老白茶，那就可惜了~~
文章很詳細的介紹了，趕緊學起來吧~~ 我們下期見~~
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