沖泡白茶掌握這些要領就ok啦!超實用簡單!。《圖+文》

【1】

小白很開心,因為白茶越來越受歡迎啦,小白不隻是和爺爺級的長輩們喝茶啦~~

現在年輕人也越來越愛喝白茶啦~~,只要周末有空都會與閨蜜小藍和大學舍友相約小聚

吃點東西,沖泡一壺白茶,享受難有的清閑,在茶中感受香氣,感受這浮躁社會中難有的安靜~

越來越多人愛上喝白茶,但是對於怎樣沖泡白茶更好喝,喝白茶有什麼禁忌,很多人都不清楚,所以小白覺得有必要來科普一下!

【2】

小白推薦以下3種泡茶方法~

一、玻璃杯泡法

小白試驗過多次,得知了一個真理,想不想知道呀~

那就是一般玻璃杯3克白茶量是最好喝的,不妨回去試試~~

玻璃杯泡法也很簡單哦。

首先用溫水燙洗杯子,是為了在正式沖泡時由於熱導致玻璃杯破裂。

然後向杯中投入茶葉,杯子還有熱量餘溫,

借著餘溫,搖動幹茶在杯中

這時可以聞到茶的香聞

體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。

玻璃杯泡白茶,最大的優勢就是方便簡單,居家辦公旅行都可以,真的很棒喲~~

【3】

二、蓋碗泡白茶

蓋碗泡法可分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。

我們要根據蓋碗容量的大小去定。

一般我們使用120ml的蓋碗泡茶,投茶5g就夠啦~~~如果放太多,茶湯會比較濃烈,會影響茶葉的整體口感喲。

投茶後,借助碗的餘熱,去激發幹茶的香氣,可以細細品味茶香。

然後註入燒開的水,洗茶一遍。

洗茶又叫溫潤泡,用適度的開水,浸潤下茶,快速出湯棄頭湯不飲。

記住溫潤泡要做到快出水,如果浸泡時間太長,茶葉的滋味就容易消失,不利於之後的沖泡。

註水時,沿蓋碗邊沿緩緩註入,記住水流一定要低,不能對著茶葉沖。

出湯要把握好兩點方法,那就是時間和手法。

註完水後停留5-10秒就可出湯。

手法要平、穩、快,碗要端平。

到了出湯的時間不猶豫,

瀝幹後,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。

【4】

三、煮茶

煮茶,適用於一個人,還適用於家庭,朋友一起喝茶呦~~《5人以上喝茶》。

說到煮茶呢,小白要給茶友們一些建議啦~~

煮茶,宜選用茶梗粗大的老白茶,如壽眉、貢眉等,最適合用來煮茶的是老壽眉餅、老貢眉餅。

茶梗多的茶,內含豐富的物質,如果膠、茶多糖等物質,這些物質能夠提升茶梗的醇厚感、清甜度,讓茶湯喝起來甜甜的,十分順滑、醇厚~~現在小白就好想去煮一壺~~

【5】

那麼喝白茶有什麼禁忌呢?

一、不喝濃茶

無論是什麼茶,不要喝濃茶,這是常識~

為什麼不喝濃茶呢,飲太多過濃的茶水,進入我們人體的腸胃裡面,會嚴重降低了食欲,甚至還會引起便秘。

飲用濃茶後會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症。

小白提醒大家:正常身體的人每天飲兩到三杯的中等濃度茶水是最有益最健康的~~

二、不宜空腹喝茶

很多茶友都有空腹喝茶的習慣,包括小白的老爸也是,一早起來就泡茶喝,這是不可取的~

空腹喝茶會沖淡胃液、影響食欲,

長期空腹喝茶,還會對腸胃造成傷害

這壞習慣一點要改哦~ 為了健康~

三、睡覺前兩個小時不要喝茶

因為喝茶會導致神經興奮起來,令睡眠質量下降,甚至還有可能失眠。

大家都知道失眠後,第二天還有工作是很難受的!

所以大家要記住睡覺前兩個小時不要喝茶呀。

四:不要服用劣質的白茶

劣質的白茶對於身體健康損害非常大。

劣質的茶葉中含有大量的污染殘留物。

並且這些殘留物僅僅隻有百分之二能夠被開水清除出來。

雖然這些殘留物對於身體的損傷比較的小,

但是並不代表沉積之後不會損害健康。

小白提醒大家,喝茶就要喝好茶,比如,小白家的白茶就是很好的選擇~~

【6】

越來越多人愛上喝白茶

也不是沒有原因的

白茶的功效與口感都很棒,體會過會念念不忘~

但是不要盲目的去喝,要去了解白茶,了解喝白茶的禁忌,這樣才能發揮出白茶最大的功效。

好啦今天的文章到這裡就結束啦,我們下期再見啦~~~

想要了解更多關於白茶知識,

歡迎關注同名微信公眾號【白茶家族,公眾號ID:baminjiankang】