冬日煮老白茶的最佳伴侶,到底是什麼壺?《圖+文》

冬日取餅撬茶

煮老白茶用鐵壺?

紫砂壺?

還是小銀壺?

文 | 小白

01

最近各大新聞裡,段子裡的雪下的很熱鬧,但小白還是傾向於在家裡面乖乖待著。

太太太冷了啊!

小白一向是喜歡煮茶的,特別是閑適的時候。

煮一壺老白茶,一個午後就在茶香裡面晃晃悠悠的過去了,真是太愜意了。

小白的性格應該是屬於比較安定的人吧。

養養花,剪剪枝,很向往退休老大爺一樣的日子。

在冷冷的日子裡面,煮茶的隊形又可以開始走一波啦。

什麼什麼?

還不知道用什麼茶壺來煮茶呀?

是小白疏忽了,這就告訴茶友們哈。

02

比較有代表性的煮茶器具有鐵壺、紫砂壺、銀壺和玻璃壺這4種。

用鐵壺煮茶

其實用鐵壺煮茶的人並不在少數,但是小白並不推薦用這種方式煮茶呢。

因為鐵壺煮茶的最突出的一點就是更夠釋放出鐵離子。

用鐵鍋煮菜的話是可以起到一定的補鐵作用的哦。

但是對煮茶來說是同樣適用的嗎?

鐵壺如果長時間不使用時會生銹。

雖然煮茶之前會將鐵銹除去,但是這樣煮出來的茶還是『鐵味兒』很濃,並不適合用來煮茶。

鐵壺煮茶雖然能夠改善水質,但是同時也會使茶湯的顏色和口感受到影響。

所以想要品嘗白茶最純粹最天然的口感的話,最好不要使用鐵壺煮茶哦。

03

用紫砂壺煮茶

喝茶的人都知道紫砂壺在茶具界的地位,那可是大佬級別的。

但是喝白茶的人都知道,紫砂壺和白茶並不是很搭呢。

紫砂由於材質的特殊,所以它是可以吸收茶葉香氣的哦。

好的紫砂壺最好隻泡一種茶葉,混泡的話,養出的壺香就不純正了。

不是說不能用紫砂壺煮白茶,隻是白茶的香氣濃鬱,越是好的紫砂壺對白茶香氣的吸收就越多。

紫砂壺是養的香了,可是白茶卻如斷臂的楊過,總是覺得少了點兒什麼。

04

用銀壺煮茶

雖然說煮茶是一件比較文藝的事,但是這銀壺一上手,總覺得像是姑娘家的事兒,有些小家子氣了。

主要原因還是現在市面上的銀壺比較小巧精致些。

大的也有,不過很多都是鍍銀,

這煮茶呀,和金屬的茶具其實並不是很配的,因為茶葉中的成分會與金屬產生反應。

雖然銀是一種比較穩定的金屬,但萬一磕著碰著了,露出了鍍銀下的材料,煮出來的茶會怎麼樣就不得而知了。

但要是茶友您財大氣粗,買的純銀的壺……那就另當別論哈。

05

用玻璃壺煮茶

咳咳~首先小白真的不是在打廣告哈,並沒有廣告商找我……

不過要是有的話,可以加小白微信!

寒假沒有零花錢,表示過得比較窮苦一點兒。

小白瘋狂安利玻璃壺的心情就是……自己用著非常好,然後忍不住的就是想分享給茶友們呀。

它不是金屬的,不會與茶葉發生任何的反應。

它沒有任何的氣孔,不會吸收白茶的香氣。

玻璃壺真的對茶湯的口感沒有任何增色,但是那就夠了呀,這就是一個好的煮茶器具需要具備的全部了。

06

雖然玻璃壺對茶湯的口感沒有幫助,但是在顏值上可是『蹭蹭~』地加分啊。

還可以觀察茶湯的顏色,新手必備哦。

這麼好的煮茶壺,你還不get起來嗎?