老白茶作假，
像老白這樣專業的茶農都稱為『做舊』，
『做舊』的老白茶是白茶界的毒瘤。
別讓銀子白花了。
趕緊看看正文！
文 | 小白
01
在寒假，小白看了一部美劇《天賦異稟》。
劇裡面的一個人物，粉絲們都叫她『北極星小姐姐』，她擁有超能力和帥氣的性格。
小白瞬間就變成了小姐姐的迷妹。
常常幻想，要是小白也有超能力該多好呢~
在小藍的眼裡，小白也是擁有『天賦異稟』的人，因為『做舊』的老白茶都逃不過小白的法眼。
嘻嘻，這個能力才不是天生的，而是長期觀察、長期品鑒學會的。
就2017年，小白看到茶友買的『做舊』的老白茶，應該就不下百餅。
和茶友們聊天，聽見最多的心聲就是憤怒和懊惱了。
憤怒賣假貨的茶商沒良心，懊惱自己當初怎麼不多細心的看一看。
這些情緒小白都能理解。
所以，春節後第一篇打假『做舊』的老白茶，正式拉開序幕。
小白從三個方面，教茶友們識別。
02
第一方面：『做舊』的老白茶，顏色不豐富。
如果茶友認真觀察，『做舊』的老白茶茶餅看起來都是黑黑的，有些即使不是黑色的，但整體的色澤也都偏暗。
小白判定老白茶是不是『做舊』的第一招，也是用看。
自然陳化的老白茶，茶餅的顏色是非常豐富的，有黃褐色、紅褐色、墨綠色。
這是因為從茶青到老白茶的過程中，不能保證每一片白的茶陳化程度都相同，所以，最後呈現出來茶葉的顏色也就不一樣。
03
第二方面：『做舊』的老白茶無藥香、棗香、陳香。
許多茶友喜歡儲存白茶，就是因為當白茶變成老白茶時，會陳化出藥香《例如：壽眉》、棗香、陳香，如果是優質的老白茶，還能聞到薄荷香呢！
但是『做舊』的老白茶就沒有這些香氣了。
而且還能聞到一股類似於燒烤的味道。
原因很簡單，因為『做舊』的老白茶是高溫烘焙制成的，跟燒烤是一個道理，那麼有燒烤的香氣，也就不奇怪了。
喝『做舊』老白茶對身體好嗎？
小白在外面讀書的時候，小白麻麻就經常告訴小白，不要吃燒烤，因為燒烤裡有對人體有害的物質。
同等類比過來，『做舊』的老白茶，已經將白茶裡的有益物質轉化成對人體有害的物質，肯定是不能喝的了。
如果經常飲用『做舊』的老白茶，有害物質在身體裡積累，身體早晚會生病。
正常陳化的老白茶喝起來是什麼滋味呢？
正常陳化的老白茶，茶湯滋味非常稠滑、而且生津止渴。
像小白家的老白茶，茶青是在太姥山種植的，儲存成老白茶後，還會有淡淡的高山鮮爽的氣息！
04
第三方面：『做舊』的老白茶葉底色澤暗，而且易爛。
如果，不會觀察老白茶的茶餅顏色，或是不懂得聞老白茶的香氣，那麼小白還有一招可以教茶友們，就是辨別老白茶的葉底。
『做舊』的老白茶葉底，是不會騙人的。
正常陳化的老白茶，雖然已經經過了幾年，但是葉底的脈絡還是很清晰的，色澤多為黃褐色或者深褐色，稍微拉一拉葉底，會發現是有彈力的，看起來有活力。
而『做舊』的老白茶，葉底脈絡不清晰，而且顏色會出現不正常的黑褐色，還不用拉葉底，就用鑷子捏一下葉底，葉底都會爛掉。
這樣的方法很簡單吧，茶友們趕快學起來！
05
上文說的幾個方法，可都是小白常年鑒別老白茶總結起來的。
而且，老白也贊同小白的說法哦~
當然，小白說這麼多，還是紙上談兵。
真正遇到『做舊』的老白茶，還是需要茶友們自己判斷。
在市場上小白除了看過價格高的『做舊』老白茶，也看過價格低得離譜的『做舊』老白茶，茶友們要當心咯~