春白茶就沒有假的？
這可大錯特錯了
以次充優就是作假
不想被騙？
一篇防騙指南請收下
文 | 小白
01
最近的天氣有點奇怪，早上起來發現白茶樹上全部都有一層霜，芽頭好像又全部被凍回去了。
不過春日陽光溫柔，在太陽底下站的久了還是能夠感受到暖意，不過還是要找個避風的地方。
春季的時候多風，涼涼的刮起來還是有些瑟瑟的寒意。
不過日間的氣溫回暖，白茶也在持續的生長當中。
當芽頭大片大片的開始生長時候，離春茶的采摘期估計也就不遠了。
高山上比較冷，按理是會比平地廠區的采摘要晚一些的，茶友們若是有關注平地產區的白茶就可以作為參考。
隻希望采茶的那幾天能夠遇上好天氣，畢竟最先采摘的白毫 銀針可是出了名的『嬌氣』。
若是遇見一連的雨天，那可不太妙啊。
02
如果在采摘的時候一直在下雨，這茶就采不了了，需要等到天晴的時候。
但是估摸著後面的氣溫會越來越高，雨在下，白茶的生長卻是絲毫不會停滯。
所以呀，茶農家真的是靠天吃飯的，不容易呀。
太陽笑了，農家也就歡喜了，太陽哭了，小白也跟著惆悵起來。
若是由於天氣的原因，使采摘時候的白毫銀針過大，使大多數的白茶直接躍到了白牡丹等級。
茶友們也知道，這白牡丹與白毫銀針的價格相差甚大的。
白毫銀針的數量銳減對茶農和茶友都不是一件好事，太陽公公一定要給力一點兒呀，漲不漲零花錢就靠您啦。
實際上，小白的私心也是希望能夠多采一些白毫銀針的。
雖然小白自己家就是茶農，但畢竟白毫銀針的產量不多，是沒有辦法天天喝到的。
就像小學時候的李某某，他家是開雜貨店的，可是真的沒看見他天天吃零食呀，誰能夠知道我們的苦呢？
03
白毫銀針的產量不多，又有很多的因素限制，所以小白家一直沒有辦法給茶友們預售。
畢竟收錢一時爽，到時候拿不出白茶來可怎麼辦呀？
可能是比較傳統的原因，可能家族裡比較在意誠信一些，主要還是覺得有多少賣多少吧。
失信一次就全部毀了，那是幾代人的堅持啊。
一直以來問預售的茶友也很多，但真的不敢答應，小白在這向各位茶友說一句對不住了。
咱們還是拼手速吧！看誰下手快啦，有一個秘訣就是一定要持續關注白茶家族的公眾號哦。
不論是采摘還是制茶都會在這裡告訴大家的。
04
不過有的地方還真有預售白毫銀針，不知道是他們的產量大還是什麼的，總之就是預售了吧。
小白在這不針對任何人，我是說萬一，萬一有造假的茶友們可以對照著參考看看。
非良心商家預售白茶，白毫銀針不夠怎麼辦？
白牡丹來湊。
不過白毫銀針全部由單個芽頭制成，而白牡丹帶葉，這渾水摸魚起來怕是不容易。
不容易不代表不可能，還是有一些門路在的。
隻摘取白牡丹的芽頭，這樣制作出來的話不就是白毫銀針了麼？
看過去也是白茫茫的一片，沒毛病啊。
茶友們若是出現了這樣『也差不多』的想法，怕是離入手這樣的『假白毫銀針』不遠了。
05
雖然白毫銀針的芽頭與白牡丹的芽頭同為白茶嫩芽，但還是有一定區別的。
若是兩者能相等，那還分白毫銀針與白牡丹做什麼，都采芽頭制成白毫銀針不就好了？
家中若是有白毫銀針和白牡丹的茶友，可以拿出來一起對比一下。
白毫銀針的芽頭是肥壯的，看起來非常的飽滿，整個的身形雖然胖乎乎的，但是體態很好，是筆直的。
在鮮葉的時候，白毫銀針會有點像是小竹筍一樣，小小一個很可愛。
反觀白牡丹的芽頭是比較細長的，更加婀娜一些，並不像白毫銀針一樣挺拔。
總結，白毫銀針標準的芽頭是直的；白牡丹標準的芽頭比較瘦，有可能是彎曲的。
茶越嫩，所帶的白毫就越多。
白毫銀針的生長期比白牡丹短，所以比起嫩度，白毫銀針更勝一籌。
仔細觀察芽頭會發現，白毫銀針的白毫是絨絨的，就有點兒像是小孩的胎發，看起來軟軟的，毛毛的。
白牡丹的芽頭上白毫也多，但是與白毫銀針的比較起來還是稍遜一些。
白毫密實但比較貼近芽頭，不會有絨絨的感覺，白毫比較短，摸起來是比較順滑的。
06
都是芽頭，但是差別還是很大的，茶友們在購買的時候可一定要注意辨別呀。
別的不說，就說用白毫銀針的價格買到了白牡丹。
試問一句，憑啥？