老茶與老茶
老白茶與普洱
老茶界的兩位大佬
它們的碰撞到底是一場災難
還是一部喜劇呢？
文 | 小白
01
今天的太姥山下雨，不能采茶。
好不容易得到空閑的時間，小白自然是得偷偷懶，不對不對，是和茶友們嘮嘮嗑啦。
隨意的一聊就是一個下午，從最近的春白茶聊到老茶。
而說起老茶，就不得不提到白茶和普洱。
白茶作為老白茶陳放之後有具有更高的藥用價值，在老茶的圈子裡占據了大約半壁江山，可與普洱比肩。
在很多茶友的認知裡白茶雖然是後來者，但不論是口感還是價值都絲毫不遜色與普洱。
喝慣了普洱的老茶客也難免被吸引，紛紛向白茶伸去了橄欖枝。
可白茶雖好，從前存放的那些普洱也是細心照顧多年的，自然不能舍去。
於是問題就來了：白茶和普洱是可以長時間放在同一個房間裡面的嗎？
02
小白揭曉答案：可以，但是兩種茶葉需要分箱儲存。
像是存茶量比較大的老茶客在家中都是會有獨立的房間來存放老茶的，原來隻是普洱。
現在存儲老茶的大軍裡又加入了白茶，可是存茶的房間隻有一個呀。
將白茶和普洱放在一塊兒會有什麼問題嗎？
在存放茶葉的場所有限的時候，是可以將白茶和普洱存放在一起的。
但是一定要注意分箱儲存，絕對不能將白茶和普洱放置在同一個箱子裡面密封儲存。
如果隻是隨意的將它們封存在同一個箱子裡面，白茶就會吸收普洱的茶氣，與自己本身的茶味兒雜糅在一起。
就像是黑暗料理，這青菜是好好的青菜，榴蓮也是正經榴蓮，但是將它們混再一起炒，那可是難以入口啊。
這道理放在茶葉身上也是一樣的，所以千萬別把普洱和白茶放在一個箱子裡儲存。
它們會『打起來的』，兩敗俱傷的茶葉，到頭來痛心的還是茶友。
03
雖然兩種茶類都是屬於越陳越好的茶，但兩者的工藝不同，後期對儲存的要求也有所不同。
普洱在保存的時候要滿足以下3個條件：
流通的空氣；適宜的溫度；適宜的濕度。
而白茶則是要注意：遮光、密封、幹燥、無異味這4個大點。
兩種茶對環境的要求不同，若是非要將兩種茶葉安置在同一個房間倒不是不可，而是在實際操作中顯得比較困難罷了。
有條件的茶友，小白還是建議分開儲存的，這樣更不容易出錯呢。
決心將普洱和白茶放置在同一個房間的茶葉，先來了解一下兩種茶葉各自對存放的要求吧。
04
白茶應該如何存放？
每次說到白茶的存放似乎都離不開『三層包裝法』呢，今天也來簡單的復習一下吧。
將白茶放進第一層的鋁袋裡，接著放入第二層的塑料袋，最後放進幹凈無味的大箱子裡面，完成！
將白茶包裝好之後，就可以將白茶放在一個避光、幹燥、無異味的地方來儲存了。
白茶對溫度的要求並不高，一般來說人體感到舒適的溫度也適合白茶的自然轉化。
只要避免極冷極熱的極端溫度，白茶的存儲都不會有太大的問題。
一般來說適合存放白茶的溫度是25~30℃，濕度是40%。
05
普洱應該如何存放？
普洱作為一種在存放的過程當中需要繼續發酵的茶類。
它在存放的過程當中不能完全的與空氣和水分隔絕。
稍微的與空氣接觸有利於普洱的發酵，但是要避免將普洱茶放在風口，茶氣散了於茶無利。
在存放普洱的過程當中同樣要注意放置的環境不能有異味，像是廚房這樣的地方就是不可以的。
好的普洱是幹倉存放，但是環境太幹燥也是不好的，可以在旁邊放上一杯水，稍稍提升一下周圍濕度。
福鼎白茶儲存
06
一個喜濕，一個喜幹。
甚至在名字上，一個是黑茶，而另外一個叫做白茶。
雖然兩者都是老茶界的大佬，但是一山不容二虎，兩種茶在相處的過程中的尺度還是得由他們的主人，也就是茶友來拿捏了。