高溫天氣來襲
你的白茶還好嗎？
望梅雖止渴
但是酸梅味的白茶
可完全不推薦呢！
文 | 小白
01
最近的天氣真的是越來越熱了，隻想賴在空調房裡面，出門什麼的都是能免則免吧。
可是上課的時候，總是要走到戶外的啊。
於是防曬霜、防曬噴霧、遮陽傘都齊齊的出來防護。
在這樣的高溫天氣，不僅僅是人，連食物的保存也不能掉以輕心。
從市場裡買回來的新鮮豆腐放在了有些悶熱的廚房，就那麼一會兒。
結果煮的時候就有些發酸了，這還算是好的了。
小白和朋友吐槽的時候，他竟然說自己從白毫銀針裡面喝到了酸梅香……
02
從白毫銀針裡面怎麼會聞到酸梅的香味呢？
不論是白毫銀針還是什麼其它種類的白茶，若是好好保存的話，是絕對不可能出現酸梅香的啊。
這樣酸酸的香氣應該是在一些高溫潮濕的環境下才會出現的。
比如說那塊沒放到冰箱裡面的豆腐，比如說酸菜壇子裡的醃菜，唯有發酵才會出現這樣類似於酸梅的香氣。
朋友喝的這白毫銀針怕是在儲存上出現了問題吧。
好端端的白茶可是不會出現這樣的香氣哦！
03
最近的天氣一路走高，天氣不僅僅是高溫，更伴著一些潮濕。
對於人們來說是一種考驗，對於白茶來說也是一個問題。
茶友們除了對新買的春白茶呵護有加之外，也別冷落了『舊人』啊。
像是一些存放老茶的箱子，如果有輕微受潮的跡象就要及時的更換啦。
這樣才能保證白茶在儲存的過程當中保持包裝的完整性，對白茶來說才是最好的防護啊。
別讓水汽悄悄的侵蝕進了白茶的包裝裡面。
在這樣高溫潮濕的天氣裡，如果沒有做好儲存工作，白茶就很容易受潮，甚至發酵，進而產生酸梅味啦。
這樣白茶是不能喝的，想必茶友們也都了解。
04
那麼，該如何在高溫天氣裡保存我們的白茶呢？
首先是包裝上的問題。
將白茶用鋁袋、塑料袋、牛皮紙箱包裝起來。
注意，在包裝的時候要將袋子中多餘的空氣擠出去，但不是真空哦！
就算是箱子也也不要選擇太大的，比儲存的白茶大一些就好。
箱子過大不但不利於存放，在搬動的過程當中對白茶的防護效果也略有折扣。
長久儲存的話，就要記得把箱子的縫隙用膠帶封死啦，頻繁開箱可不是什麼好習慣呢。
然後是儲存環境的問題啦，要選擇無異味、避光、幹燥的地方儲存起來。
現在的天氣太熱，可能就不建議常溫下儲存啦，給白茶開個空調吧。
適合白茶存儲的溫度是25℃~30℃，不需要調的太低，這樣也不會太耗電呢。
05
最近的氣溫一直在不斷的走高，小白的朋友圈吐槽高溫的內容也越來越多了。
在調侃的同時，也別忘了關心關心自家的白茶哦。
可別像小白的朋友一樣，在白茶裡面的喝到了不好的酸梅味。
還是白毫銀針，可以說是相當紮心了。
不僅僅是白茶，高溫天氣，茶友們也要注意多喝水，小心中暑哦！