夏天要給白茶開空調
不如直接放冰箱吧
多省勁啊~
使不得！
白茶存儲可不能放冰箱
文 | 小白
01
天氣太熱了，小白偶爾貪涼，會去超市裡面買點冰棍消消暑的。
倏然看見冰櫃裡一些不同的東西，幾個鐵罐子外套上薄薄的塑料袋。
隻一眼便知道那是幾罐茶葉，隻希望不是白茶。
前段時間有茶友問：在很熱的環境裡有沒有其他的辦法儲存白茶？
畢竟為了幾斤白茶一直開著空調是不太現實的。
小白當時的回答是說盡量將白茶儲存在幹燥、陰涼的地方。
不知道茶友會不會為了省事將白茶放在冰箱裡面。
問題來了，天氣炎熱非常，儲存綠茶的時候常常將綠茶放在冰箱裡面，那麼白茶是不是也可以呢？
02
白茶存放在冰箱裡面不行！
原因有著幾個，小白一一道來。
第一個，冰箱的溫度不適合儲存白茶。
夏天到了，高溫天氣席卷中國各地。
說到高溫，我們大福建從來就不屬於人後，記得以前氣溫極高，又有降雨的時候，有網友調侃『下開水』。
每年夏天關於高溫的段子層出不窮，都快成了每年必有的節目了。
一些地區的最高溫時有35℃+。
極端天氣中，將白茶存放在常溫已經不適合了，必須采用特殊手段才好。
03
將白茶放在空調房裡是可以的，但是存放在冰箱中確是不妥。
因為白茶存儲的最佳溫度是25℃~30℃，這樣的溫度空調可以實現，冰箱不能。
國家標準規定，冰箱冷藏室的溫度應在3℃~10℃之間。
在低溫環境中，對白茶的轉化是不利的，所以不建議放於冰箱儲存。
04
第二個，白茶會吸收冰箱中的異味。
白茶歷來是沒有放在冰箱裡的傳統，所以存放白茶的冰箱裡一定是還有儲存其它物品的。
不論是蔬果、酒菜、生鮮，冰箱裡照例是會有些異味的。
說起來冰箱裡會有異味算是個家政難題，而茶葉恰恰是會吸收異味的。
如果不是想將白茶作為除味劑的話，將白茶放入冰箱實在不是個明智之選。
一些茶友將白茶放進專門存儲綠茶的小冰箱裡，這樣的做法同樣不妥。
綠茶有自身的香氣，白茶也有自身的香氣，兩種香氣混在一起反而失去了各自的純粹，變得四不像了。
05
第三個，冰箱裡的濕度太高。
儲存白茶的最佳濕度是40%左右，但是冰箱的濕度大，白茶會受潮。
將白茶存於冰箱原來是為了保護白茶的，沒成想反而糟蹋了白茶，得不償失。
冰箱雖然適合綠茶的存儲，但對白茶卻不適用。
茶友們還是參考小白說的那些白茶存儲的注意點來好好存儲白茶吧。