京城古有四大名捕
現有白茶保存三大殺手
其中光線殺手格外跋扈
毀茶之心更是明目張膽！
敵軍兵臨城下
各位白茶盟友還不速來學習護駕之法？
文 | 小白
01
今日份的福鼎就是個火爐子，總覺得一出門就要被太陽光曬到融化。
望著隔壁家曬的紫菜幹，還想著明個中午煮碗紫菜蛋湯解解饞。
正出神的時候，小藍一個奪命連環扣打了過來，剛接就是哀嚎，脆弱的耳膜好像要被她震破了。
問她怎麼回事，還支支吾吾不肯說，指不定又幹了什麼壞事。
軟磨硬泡下才知道原來她一大早開窗通會風，出門忘記把窗簾拉上，正午一過太陽光斜射，強光正中白茶靶心《那是小白送的壓箱底的好茶》。
這事一出，紫菜蛋湯是沒心情喝了，打算先和小藍絕交五分鐘。
茶友們，這就是活生生存茶的遮光血淚史啊！
02
白茶為什麼要遮光？
白茶遮光和出門撐傘是一個道理，就是怕曬嘛！
誒，別看現在秋壽眉頂著大太陽煎熬著，但是當它變成白茶成品的時候就對光線可敏感了呢！
被光線照射過的白茶有這三個後果，還不知道的茶友們小心為妙！
後果一、變色
一旦有強光造訪，茶葉就會出現色素物質的氧化，比如變成黃色、赤銅色。
去海邊玩過的都知道，沒幾個小時脖子手臂都會被曬地通紅，這就和白茶遇光會變色是同樣的道理。
後果二、變味
白茶的脂類物質會因為光線而產生化學反應，產生異味。
後果三、內含物質分解
光線本身是一種能量物質，隻不過對白茶來說是『負能量』。
這種負能量會加速分解白茶中的內含物質，對後期沖泡白茶有很大的影響。
03
白茶保存容器誤區請注意！不知為什麼，現在大家的腦洞都很是清奇，存白茶的容器五花八門。
第一、玻璃罐玻璃罐無異於就是皇帝的新衣，以為有穿實際上就是『裸著』。
雖然小白也覺得玻璃罐存白茶能觀賞茶葉的美貌，蠻有情調。
但是礙於玻璃實在透明，白茶會直接暴露在光線下，根本起不到任何遮光的作用。
如果有太陽光玻璃罐會從中凝聚熱量，長期下去茶葉會因為環境過熱而加快變質速度。
第二、磨砂白茶袋
有些外地包裝袋廠家不了解白茶的特性，賣的都是比較透明的磨砂袋，上面印著很有設計感的圖案。
手伸進去還能從外面看到膚色，典型的猶抱琵琶半遮面，遮光效果可想而知。
04
手把手教學，如何正確遮光給白茶正確遮光並不難，三步驟一次性搞定！
第一步，尋覓陰涼的位置
可以選擇家裡沒有窗戶有空調的房間，再將室內溫度控制在10-25攝氏度。
第二步，鋁袋上場
鋁袋不透明，對熱量也有很好的阻隔性，是白茶遮光的第一道防線。
不管散茶或餅茶，都需要鋁袋封存！《後面還要再包層塑料底，別忘啦！》
第三步，紙箱殿後
紙箱的厚度一般在2-3mm左右，遮光效果同樣很贊，白茶們完全可以安心地在裡頭陳化。
有了鋁袋，紙箱的雙重保障，茶友們還怕白茶會變質嗎？
！
05
幸虧曬地不久，還有散裝鋁袋的加護，白茶逃過了這一難。
算是小藍和那份茶還有緣分，沖泡後味道依舊。
文章接近尾聲，還是要再強調一遍別用透明或是半透明的容器、袋子裝白茶哦。
注意：控制幹燥環境，保持存放異味，紙箱要密封哪一個都不能落下哈！小白現在隻祈求這樣的驚嚇，別出現在茶友們的身上，歷史的悲劇上演一次就夠咯！
想要了解更多關於白茶知識，
歡迎關注同名微信公眾號【白茶家族，公眾號ID：baminjiankang】