儲的白茶,沒有得到理想中的結果
真的應該怪茶葉嗎?
是否想過
可能是囤茶時做了不該做的事情
不想事與願違,有些存茶習慣都需要改!
文 | 小白
01
沖泡白茶時,最怕的就是遇到隨意對待白茶之人了。
使用不適宜的水溫、器皿也就算了,還將茶葉刻意坐杯,而後泡出的茶湯苦澀,難以入口。
最後,卻將所以問題都歸咎到白茶頭上,真的替白茶喊冤呀!
然而除了泡茶,在存茶之時也是如此,各種不良習慣層出不窮,一款品質好的白茶,最終成了一副四不像。
那這又能怪誰呢!
都知道白茶是越陳越香的茶類,若是想讓它得到正常的陳化,那麼就應該摒棄一些不該有的習慣。
今日,小白就說說存儲白茶時不能做的事情都有哪些吧!
02
白茶不能放在冰箱裡,它可不是綠茶啊!
喝過綠茶的茶友應該都知道,存放綠茶時有個方法就是將其放在冰箱中,但這個方法對於白茶而言卻是危險的。
就像不同地方的人有不同的習慣一樣,北方人愛吃咸而南方人愛吃甜,這兩者若是混淆,那麼最後定然是誰都不能習慣。
而綠茶之所以能夠放在冰箱裡,是因為它本就屬於需要保鮮的茶類。
在常溫中氧化的速度會變快,所以喝綠茶時都是要盡快喝完的呀!
但白茶就不同了,首先冰箱是極易產生異味的一個地方,若是將白茶存入其中,那它必然會吸收各種氣味。
誰都不想自己喝的茶湯中,有殘羹剩菜的氣味吧!
其次,就是冰箱的水汽太重啦,可白茶又是天生喜歡幹燥的一類茶。
如果,硬是要將其放在冰箱裡,那肯定是會影響到茶葉的陳化,而且白茶還可能因此變質。
所以,存儲白茶首要拒絕的就是冰箱啦!
03
新白茶與老白茶混合存放,這分明就是讓要它們打架呀!
在存儲白茶時,都建議茶友們使用鋁袋和塑料袋先進行包裝,然後再用紙箱密封包裝。
這本來是一種正確的方式,可有些人為了節省空間,竟然將新茶和老茶放在同一個箱子裡。
這可是萬萬不行的呀!
正所謂:『物以類聚,人以群分』,白茶又何嘗不是這樣的呢!
因為老白茶在經過陳化之後,香氣已經沉淀轉變,藥香、陳香、棗香都會出現。
而新白茶的香氣又是偏向於鮮草香、花香等小清新的香氣。
所以,如果將這兩者放在一起,豈不是讓它們的香氣混合,串味嗎!
若你還覺得這是一件好事那就大錯特錯了,茶葉上出現本不該屬於它們身上的氣味,那繼續陳化之後,氣味不就顯得十分怪異了。
因此,想讓一款白茶正常陳化,新老還是有必需分開的哦!
04
精美的紫砂罐存儲白茶,最後是中看不中用。
好看的東西誰都喜歡,這可是人類的天性啊,但是存放白茶卻講究樸素,這就讓一些茶友看了之後心裡直癢癢。
鋁袋、塑料袋和紙箱真的在一些人眼中,完全就是『醜』呀!
於是乎,這些茶友就會選擇外觀精美的罐子存放白茶,其中最具代表性的就是紫砂罐了。
雖然,將白茶放在紫砂罐裡,然後擺在家中顯眼的位置上,確實是做到了引人註目。
可卻對罐子裡的白茶造成了無法挽回的傷害。
因為紫砂罐有些諸多密集的氣孔,它們在會吸收茶葉原有的香氣的同時,也會吸收空氣中的水分。
這樣,存放白茶即使看著好像是密封了,但卻完全頂不上任何用處。
白茶的香氣依舊會消失殆盡,茶葉仍然會受潮變質,那麼這存儲白茶還有何意義可言呢!
所以,茶友們在存放白茶的時候,還是追求實用為妙,以免最後落個吃虧的下場呀!
05
白茶就像是一個對生活環境有著極高追求的人,它不允許存儲時出現半點差池。
否則最後隻會是香消玉殞,其實這也是它對存茶之人的一種負責。
因此,茶友們在存放白茶時,一定要做到認真對待呀!
環境的幹燥、避光、無異味是一樣都不能少,同時存放器皿的密封、安全也同樣重要。
最後小白隻希望茶友們在存儲白茶時,改掉身上的壞習慣,可別讓悲劇發生在自己的身上咯!
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