咳,還在糾結於不知道
選擇春壽眉還是秋壽眉嗎
真的就那麼難以抉擇嗎
或許
你們應該來次親密接觸咯~
文 | 小白
01
很多茶友最開始接觸白茶時,都知道這其中有一個毛頭小子叫做『壽眉』,可是卻不知道它還分為了春壽眉和秋壽眉。
於是,在看到之後,就一個勁的問小白,它們三個到底是什麼關系。
當即就發出了一聲姨母笑,人家是同一個白茶品種啦!
不過,最近小白收到了這樣的一個問題,如果想要收藏壽眉,那是應該選擇春壽眉還是秋壽眉呢?
看到這裡還真的是選擇困難症都犯了,但想了很久之後,還是需要給茶友們回答下。
02
在決定收藏哪一個之前,肯定要先了解春壽眉和秋壽眉,到底都有什麼不同之處。
其實,通過名稱大家就可以很快的區別出,它們一個是春天采摘的,一個是在秋天采摘的。
除此之外,想要區分它們之間的不同,還可以通過葉片的顏色哦!
春天作為萬物復蘇的日子,所有的植物肯定是帶著一種新鮮感,這個時候的壽眉,雖然比較晚出生,不過也沒有虧待『春』這個字。
春壽眉葉片的顏色是統一的綠色,看起來總能給人一種特別嬌嫩的感覺,就像春天的小草一樣。
不過,秋壽眉就不是這樣了。
之前有茶友說秋壽眉的樣子給人的感覺特別魯莽,葉片又大又厚,但是它的顏色又很豐富。
就像是小朋友畫畫時的調色盤,深綠色、灰綠色、黃褐色、淺棕色,反正就是看到什麼顏色就塗什麼顏色。
因此,茶友們在選擇之前,可是需要確認下眼神,瞧瞧是不是對的壽眉咯~
除了顏色以外,其實它們的香氣、口感也是不同的。
03
春壽眉的香氣
對於春白茶中的鐵三角,白毫銀針、白牡丹和春壽眉來說,它們都有著自己專屬的香氣。
不過,有的茶友總是喜歡把它們三個的香氣進行對比,然後就認為春壽眉會比其他兩種差。
事實可並不是這樣的。
第一次聞春壽眉的香氣時,是一股清新毫香,而沖泡之後在洋洋灑灑的鮮爽氣中,還會夾雜著淡淡的花香。
那種香氣就像一場春雨之後,路邊的小野花所散發出的幽香。
鮮爽清甜的香氣就像五六歲的小妹妹,咧嘴微笑時讓人有一種甜甜的感覺哦!
04
秋壽眉的香氣
相比之下,經過了夏日高溫之後的秋壽眉,茶葉中的香氣物質也就更多了。
因此,在喝秋壽眉的時候就會覺得香氣更為高揚、馥鬱。
雖說秋壽眉的香氣和春壽眉在對比之後,濃烈感好像有些比不上。
但是,在它的身上卻出現了許多不同的香氣。
花香、毫香、粽葉香、草藥香,都會在它的身上到處亂竄。
就在那層次變化當中,好像要讓你的鼻子迷失在它香氣裡面一樣呢。
05
春壽眉的口感
雖然,春壽眉到了采摘的時候已經接近初夏,可是這卻一點都不會影響它的發揮哦!
就像小白在上學時羨慕的學霸一樣,平日裡一副遊手好閑的樣子,可到了考試成績出來之後,總是讓人一臉羨慕。
春壽眉就是這樣,在沖泡之後的茶湯中有著明顯的鮮爽感,一股清新的氣息是撲面而來。
入口之後能夠體會到湯水的順滑,茶湯在舌尖上也總能讓人體會到一種嬌嫩的感覺。
如果細細的品味茶湯,還會感受到春壽眉的清甜,那就像咬了一口新鮮甜爽的梨子一樣。
06
秋壽眉的口感
或許有的茶友喜歡春壽眉的鮮爽,但是也有一些茶友在面對秋壽眉的醇厚時,毫無抵抗力呀!
飽滿、甜潤、稠滑的茶湯,能夠讓人感受到一種秋天豐收時的喜悅。
它們不斷向湯水中釋放果膠、糖類等物質,從而使得茶湯的稠度會高於春壽眉。
所以,在喝秋壽眉時,能夠感受到茶湯好像要把舌頭緊緊的包裹起來一樣。
也不知道春壽眉和秋壽眉之間是不是在攀比,不過對於小白而言,春壽眉和秋壽眉是都不可能放棄的。
07
對於喜歡看顏值的茶友來說,壽眉或許真的算不上『精致的豬豬女孩』。
但是有時候平凡的外表下,卻是有著一顆強大的內心啊!
而對於春壽眉和秋壽眉應該怎樣選擇,完全就得看茶友們的需求了。
喜歡鮮爽、清新的感覺,選擇春壽眉是沒錯的,如果對稠滑、沉穩的好感度比較高,那麼當然是選擇秋壽眉了。
不過,不論是選擇哪一款,隻有在收藏的過程中注意保存妥當,才會真正體會到收藏白茶的意義。
那麼,現在的你有沒有從壽眉中,找到自己喜歡的那個『款式』呢?
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