時間對於白茶而言
真的非常神奇
幾乎每一天它都在變化
今年的春壽眉
過了四個多月的時間
滋味又發生了改變!
文 | 小白
01
對白茶來說,時間會讓它更具魅力,不然也就不會有那句『存新茶,喝老茶』的說法啦!
這不眼看著今年的春壽眉已經存了四月有餘,嘴饞的小白就拿出了一泡。
不喝不知道,一喝嚇一跳,才短短的幾個月時間,它又出現了另一副模樣。
因此,對於這款2018春壽眉,小白隻能說,它完全就是百變女郎,分分鐘都能夠將你迷得神魂顛倒呢。
如若不信,今天小白就和茶友們好好的說道說道。
02
由於季節的緣故,今年的春天比以往來的都要早,因此這2018春壽眉也就隻好把自己的行程提前了。
所以,在它的身上總能夠感受到白牡丹的身影,其中最明顯的標志就是茶毫了。
每次在聞幹茶香時,小白總能把無數的茶毫吸到鼻子中,弄得鼻子總是癢癢的,老想打噴嚏。
在溫杯燙壺之後,稱出5克的幹茶投入到蓋碗中。
正好借著餘溫,春壽眉的香氣被慢慢的激發了出來,仔細一聞能夠感覺到清新的毫香和幹草香。
不知是不是因為這四個月時間的存儲,幹茶香中還出現了一股幽幽的花香。
此時,春壽眉的色澤也發生了些許的轉變,墨綠、深綠的顏色在茶葉上依舊清晰可見。
不過,仔細的觀察後會發現,葉背上已經出現了少許的淺黃色、鵝黃色。
真沒想到隻用了四個多月的時間,它竟然會有如此變化!
03
將燒開的沸水緩緩的註入到蓋碗中,5秒後立即倒出茶湯。
淺杏色的茶湯清澈透亮,就像是山谷中流下的泉水一般,掀開蓋子發現茶葉還未被完全浸濕。
隻見到銀灰白的芽頭在茶毫的包裹下仍舊是幹燥的,而葉片看著有些濕潤罷了。
等到茶湯轉溫以後,細細品味湯水的滋味,一種鮮爽的感覺瞬間占領了舌尖上的味蕾。
春壽眉好像是在為自己勝利而歡呼,隻覺得茶湯的清甜感在鮮爽感之後逐漸蔓延開來。
就像爬山虎一樣,一直延綿不斷的生長著呢。
漸漸的一股馥鬱的花香在口腔中遊蕩著,清新淡雅像是蘭花一般。
但是,卻能夠在人們的腦海中留下深刻的印象哦!
04
隨著沖泡的繼續,會發現茶湯的顏色開始漸漸的加深了。
從最初的淺杏色逐漸轉為赤金色、深黃色,在光線的映襯下,茶湯顯得輕盈透亮。
同時,還能看到許多的茶毫在湯水中漂浮著。
如同蒲公英在一陣風吹過之後,四處飄蕩時幻化而成的夢幻畫面一般。
並且隨著春壽眉內質的不斷釋放,茶湯也顯得更為潤滑。
湯水入口以後,用舌尖輕輕的攪動,還能夠體會到香氣從中飄蕩而出,這時真的就是滿口留香啦!
等到春壽眉的葉底冷卻之後,看起來鮮活明亮,從中還能感覺到的一股鮮嫩的香氣。
宛若剛從樹上摘下的葉子,可是滿滿的新鮮感呢。
在一沖接著一沖的茶湯入口以後,嘴裡剩下不僅湯水的香氣,還有回甘時的清甜。
那種感覺總會在不知不覺間出現在舌頭表面上,從口腔深處一直到舌尖,總有它的身影。
幹凈、舒適好像剛剛下過一場大雨的天空,被重新洗刷過似的,隻留下了一片蔚藍。
05
真是沒有想到,才過去這短暫的四個多月,春壽眉就已經出現了如此轉變。
在壽眉的外表之下,竟還藏著一顆白牡丹的心,小白真的不禁感慨起大自然的神奇了。
香氣的清幽淡雅,茶湯的甜潤順滑,都在這段時間中改變。
也難怪眾多的茶友說,隻需一泡就會讓人分分鐘愛上這款春白茶,隻因它真的太獨具特色啦!
也不知再過一段時間之後,它又將會出現怎樣的變化呢,真的是讓人充滿好奇。
好啦,小白就不跟大夥多說了,茶友們也趕緊拿出自己存的春壽眉,好好鑒賞一番吧,也許會有新體會呦~
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