值此中秋佳節之際
是否認為月餅跟月色更搭呢
其實，白茶和月餅也是絕配哦
泡杯清茶，就著圓月飲下
此情此景想想都很愜意啊！
文 | 小白
01
『露從今夜白，月是故鄉明』，又到了一年一度的中秋佳節，小白先祝諸位茶友合家歡樂。
農歷八月位於秋季中間，故被稱作『仲秋』，而八月十五又在『仲秋』之間，所以稱之為『中秋』。
中秋月圓寓意團圓美滿，因而也被稱為『團圓節』呢。
此時桂花綻放，望天中明月，聞陣陣桂香，吃著香甜的月餅，可是最幸福不過的事情了。
其實，茶友們在團圓賞月之時，也可以在手邊放杯白茶哦！
至於這到底是為何，且聽小白為你慢慢道來。
02
兒時一提起中秋節，小白可是和其他的小朋友一樣興奮呢，因為又有月餅可以吃了。
雖然那時的月餅，還是以五仁餡為主，但依舊無法擋住一顆吃貨的心。
而現如今的中秋月餅如同百花齊放，五花肉月餅、冰皮月餅、甚至連芥末月餅都登場了。
可是，月餅雖好卻不能貪食哦！
月餅中含有很高的卡路裡，這是一些漂亮美眉最害怕的東西了，一塊100克月餅的熱量大約是400卡。
真的是動不動就讓體重蹭蹭上漲，想甩都甩不掉呢。
而且，月餅又有著較多油脂、蔗糖，對於腸胃不好的人，吃多了會導致腹脹、消化不良。
同時月餅還是典型的『三高』食品《高糖分、高熱量、高脂肪》。
對於有高膽固醇，糖尿病的人們而言，吃月餅時就要多注意了。
這時候手邊的白茶，或許就能幫上大忙了。
03
白茶不揉不捻的制作工藝，能夠讓茶葉中的物質最大程度的保留下來。
其中就包含了眾多的活性酶，它們就像是清潔工一樣，能夠加快腸道蠕動，幫助消化。
並且起到去除油膩，分解脂肪的作用。
所以，對於害怕月餅中卡路裡的妹子們來說，白茶可是燃燒脂肪的好東西呀！
除此之外，白茶中所含有的黃酮類、茶氨酸、茶多糖等物質，對於降三高還有明顯的功效哦！
那茶友們是選擇新白茶，還是老白茶呢？
其實，這兩者在目前的季節下都是較好的選擇。
新茶的口感鮮爽、甘甜，芬芳的香氣就像是草叢中盛開的小野花，有著它們各自的特色。
相比之下，存儲之後的老茶，入口的滋味會更顯醇厚、甜潤，稠滑的茶湯在口腔中可是充滿了膠質感。
04
咱們就說說今年上市的春壽眉吧，剛好可以跟茶友們回顧下沖泡的技巧。
取一隻110毫升的白瓷蓋碗，在溫杯燙壺之後，趁著餘溫投入5克的幹茶。
茶友們可以在這時聞下幹茶的香氣，會感受到一股淡淡的清香在溫度的襯托下飄散而出。
然後將礦泉水燒開後，就可以註入到蓋碗中了。
如果是新手，建議用定點註水的方式，因為這個方式會更加方便與安全。
而在註入開水之後，就需要立刻蓋上碗蓋把茶湯倒出。
隻有這樣才不會讓春壽眉因過度的坐杯，而導致茶湯的口感大打折扣呀！
待到茶湯稍涼以後，茶友們就可以品味湯水的滋味了。
入口時一股毫香會伴隨著清甜的茶湯在嘴裡滑過，而後回味時，嘴巴總是有著明顯的甘甜。
就像是含著一塊冰糖慢慢融化後，飲一口溫水，嘴裡隻剩下了甜蜜的感覺。
認真的感受湯水中的香氣，其間是裊裊的花香、蘆葦香。
用一杯春壽眉的爽口湯水，化解吃月餅所遺留下的膩味，可是不錯的選擇呢。
05
中秋節之後氣溫會有所下降，其實這時也可以試著煮壺老白茶。
縷縷的茶香會隨著沸騰的湯水不斷飄出，而茶湯喝下之後，舒適感也是油然而生。
『海上生明月，天涯共此時』，嘴裡咀嚼著甜蜜的月餅，然後啜一口甘醇清潤的茶湯，豈不美哉。
不過月餅雖然好吃，也要記得控制自己的食欲啊！
總之，小白願茶友們與家人可以在那杯茶湯中，感受到心中的暖意與溫柔。
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