同樣都是秋壽眉
存儲一年與兩年
到底有何不同
難道它們真的一樣嗎
非也!
若是好奇,對比著嘗嘗吧!
文 | 小白
01
如果將兩款間隔一年的秋壽眉,擺在茶友們面前,想必進行區分,難度應該不小吧!
最近就有茶友說,陳化了一年的白露壽眉與兩年的白露壽眉,是不是沒有多大的區別?
非也!
這兩者還是有著明顯差異的,為了讓茶友們有直觀的認識。
小白可是在茶倉裡翻看了半天,才找到2016白露壽眉和2017白露壽眉。
為大夥做出了對比圖,可要瞧好啦!
02
幹茶色澤的不同
對比了這兩個年份秋壽眉的外形,發現葉片的大小,茶梗的長度是相差無幾的。
不禁感嘆,不愧都是秋白茶呀!
經過了一個夏天的物質積累,入秋之後的晝夜溫差,更是讓它們得到了生長。
但是,對比了幹茶的色澤之後,便會發現這兩者之間的差距了。
在咱們的印象中,秋茶的顏色向來都是五彩的,不過在經過存儲之後,差距漸漸的就被拉開了。
2017白露壽眉的顏色依舊是五彩斑斕的,深綠、墨綠、淺棕、翠綠、灰白,讓整片茶葉充滿活力。
而2016白露壽眉的身上則是多出了一抹歲月的痕跡。
原有的綠色逐漸退居二線,鵝黃、古銅、棕褐、黃褐已經開始成了這款秋茶的主色調。
這樣的對比之後,它兩兒一個像是青春時期的少年郎,另一個是步入中年的成功男子。
真是讓人感嘆歲月的流逝呀!
03
幹茶香氣的不同
既然要聞香,肯定是要從幹茶開始啦,這可是不少茶友都會忽略的一個細節哦!
因為有些茶友總覺得幹茶的香氣,像枯葉一般,事實可不是這樣的。
在對比之後,就能夠明顯的體會到其中的區別。
2017白露壽眉的幹茶香,有著淡淡的毫香,用力一吸還會感覺到幹荷葉的清香呢。
如果你認為這種香氣會一成不變那就大錯特錯咯~
存儲了兩年,在2016白露壽眉中,已經出現了濃鬱的草藥香,清幽的粽葉香。
那股香氣在鼻腔中四處亂竄,讓人有種置身於中藥鋪子的感覺呢!
04
濕茶的香氣不同
聞過幹茶香之後,那麼濕茶的香氣,必然也是不能缺少的。
在經過沸水的激發後,茶葉中的香氣會逐漸地釋放,而後一直在蓋碗中縈繞。
陳化了一年時間的2017白露壽眉,香氣顯得十分的清雅。
甜香與粽葉香交織而出,之後沉穩的藥香便悠悠然的飄散出來,不過與陳化了兩年的秋壽眉相比,濃鬱程度還是有所差距的。
2016白露壽眉的濕茶香中,最為明顯的就是藥香了。
那股香氣就像一個舞臺上的獨舞,濃鬱的香氣不斷隨著葉底的溫度飄蕩而出。
仔細的感受著,其中還出現了花香與蘆葦香,如同兩個伴舞一般,緊隨在藥香身後。
05
茶湯口感的不同
雖然這次小白沖泡的都是秋壽眉散茶,但是陳化時間的不同,所以沖泡後的茶湯也是不同的。
2017白露壽眉茶湯的顏色異常清亮,如玉石般的色澤,看後有種夏天微風吹過的舒心。
小抿一口,清甜的茶湯中展現出了一股子的勁道。
漸漸的茶湯的口感開始變得柔和,整個口腔都極為舒適。
像是一個小女子在低眉淺笑般,盡顯柔美姿態。
但是,2016白露壽眉的湯色則是清澈透亮,杏色湯水在杯子中熠熠閃光。
稠滑的茶湯在嘴裡顯得醇厚許多,咽下後的回甘像是蜜糖融化後,所留下的蹤跡。
瞬間整個嘴巴都是甜蜜的,真的是沁人心脾呀!
06
不管秋壽眉是陳化了一年還是兩年,在它們的身上都有著各自的特點。
一個成熟穩重,品過後讓人覺得十分舒心,另一個清新幽雅,讓人有種如沐春風的感覺。
但是,可以想象到經過存儲後的白露壽眉,都是迷人的,驚艷的。
只要茶友們願意收藏,那最後收獲的結果定是不會讓你失望的呀!
反正對於小白來說,喜愛白露壽眉是從一而終的,不論年少還是年長。
那麼,諸位茶友又是怎樣的想法呢,可以給小白悄悄地留言哦!
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