外貌真的重要嗎
為啥那麼多人
對壽眉如此不待見
如果對它足夠了解
或許就不會有此誤會啦！
文 | 小白
01
剛體會到秋風吹過的滋味，小白就已經準備好冬眠了。
春壽眉一杯，白牡丹一杯，白露茶一杯……
然後，好像再次進入到輾轉難眠的狀態了，好吧，小白承認是在為自己的饞嘴找理由。
特別是這壽眉，總在有意無意之間挑起人家腦海中的饞蟲。
真是不喝一杯就覺得特別對不起自己呀！
不過，有些茶友覺得壽眉並沒有自己想象中的那般完美，更有甚者說只要看到它的樣貌，就毫無興趣了。
對此，小白必須說句公道話，若是對壽眉足夠了解，大夥就不會有此想法了。
02
春壽眉與秋壽眉的不同
一直以來，壽眉在白茶中就像個大戶人家，春秋兩者的產量相加，讓它有著舉足輕重的地位。
但也因這兩種壽眉的不同，使得茶友們有了更多的選擇。
那麼接下來，咱們就來看看它們之間到底有何不同吧！
一、春秋壽眉的外形
作為春茶中的一種，春壽眉色澤完全就像沾染了春天的顏色，翠綠、墨綠、深綠看著十分養眼。
雖說，春壽眉的葉片比牡丹大些，但是依舊有著一股子妖嬈之感，同時那細長的茶梗還像根尾巴似的。
但是，同為壽眉的秋茶，卻是另一副模樣了。
五彩斑斕的色彩，在小白的眼中全然就是太姥山秋天的一副景象呀！
而且秋壽眉的葉片也會比春茶更為闊大，茶梗葉更為粗實。
二、春秋壽眉的香氣、口感
秉承著春天的特征，春壽眉的香氣中有著一股清幽馥鬱的姿態，好似路旁的小野花綻放般，總在無經意間傳出清香。
沖泡之後的茶湯，清甜爽口，不停的用舌頭攪拌能夠體會到湯水中的絲滑感。
一切都顯得那般輕柔，綿軟，相比之下秋壽眉的香氣中總是透露出一股勁道。
沉穩馥鬱的花香在隨著沸水的沖泡飄蕩而出。
啜一口茶湯，醇厚稠滑的感覺，難免會讓人陷入無盡的遐想當中呀！
03
壽眉散茶與餅茶的不同
除去春秋壽眉之間的不同，壽眉的散茶與餅茶也是獨具魅力呢。
散茶，顧名思義就是鮮葉在進行萎凋、烘幹以後，保持著最為完整面貌的茶葉。
這樣的制作方法，也在最大程度之上保留了壽眉『素顏』時的樣子。
如此一來，在人們的眼中壽眉散茶看著也顯得純樸許多。
而每次看到餅茶，小白總是在腦海中浮想聯翩，覺得它像運動會時的鐵餅，或是奶奶烙的大餅。
其實，跟散茶相比，餅茶的制作可是對散茶的再加工。
將散茶挑揀以後進行蒸壓，使得原本蓬松的葉片都能夠挨在一起。
這種方法可以說是減輕了散茶在存儲時一些麻煩。
因為制成餅狀之後的壽眉，整體上是小了不少，這樣在保存的時候，也就無需擔心占空間或是茶葉被壓碎的問題啦！
04
收藏之後的老壽眉
不少的茶友應該都聽過這樣的一句話吧，『存新茶，喝老茶』，白茶在經過存儲之後，價值可是得到了不少的提升。
而且，香氣、口感在一定程度上也會發生改變。
由於壽眉本身就是屬於內質豐富的一類茶，在經過存儲後，物質會逐漸轉化、沉淀。
因此在它身上，咱們可是能非常明顯的體會到茶葉歲月的蹤跡呢。
經過良好的存儲，壽眉的香氣物質也得到轉化，從而凝聚出高亢的香氣。
花香與藥香齊頭並進，總是讓人有些難以招架。
若是品質好的壽眉餅，陳化之後還會出現清甜的棗香呢。
與此同時，在時間的催化作用下，老壽眉沖泡後的口感也會出現轉變。
原本稠滑的茶湯中，開始透露出沉穩的氣息，湯水在口腔當中顯得盈潤許多。
從其中飄出的草藥香，更是讓人覺得舒服，幹凈，宛若涼爽秋風吹在臉上一般。
05
雖說，跟銀針、牡丹比外貌，壽眉或許是占不了多大的便宜。
可如果能夠對它進行一次全面的了解，那麼就會發現它身上有著許多的閃光點。
不管香氣、口感，還是存儲之後的轉化，無不在向咱們透露著，它是個潛力股的訊息啊！
這也就不能怪小白對它的倍加寵愛了。
好啦，對於這次有關壽眉的剖析就到此結束啦，各位茶友若是還想對它有進一步了解，那可要記得給小白留言呀~
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