老白茶養生功效顯著
最適合用在秋冬季節滋補身體啦
但是老白茶既可以泡又可以煮
喝的姿勢那麼多
到底哪一個才是最好的呢？
或許，看完這篇文章就知道啦！
文|小白
01
秋冬季節可能會遲到，但永遠不會缺席。
天氣越來越冷啦，晚上如果不蓋好被子的話，很可能就會被冷醒啦！
這樣的天氣，怎麼能不和老白茶一起約個小會呢？
小白現在已經開始了每天和老白茶膩在一起的生活啦。
不管是養生還是單純品嘗，茶友們都可以多喝點老白茶滋補滋補自己啦。
有些新茶友可能不是很清楚用哪種方式喝老白茶更好，因此隻能選擇不喝老白茶，讓自己失去了一種美好的體驗。
為了防止這種情況的發生，小白今天就來給茶友們講講，到底老白茶是泡著喝比較好，還是煮著喝更好一些？
02
白瓷蓋碗沖泡，聞香更加方便
沖泡老白茶，就不能不用白瓷蓋碗啦。
雖然其他的器具也可以沖泡老白茶，但是在小白心裡，隻有白瓷蓋碗和白茶才是天造地設的一對。
白瓷蓋碗表面附著一層光滑的釉面，細膩光潔，美觀大方，就好比一層光滑白凈的肌膚一樣。
這層如肌膚般細膩的釉面並不會吸收老白茶的香氣，不僅如此，還可以隔絕香氣透出去，幫助老白茶保留住自己獨特的香氣。
同時白瓷蓋碗還可以阻止外面的味道跑進蓋碗裡，只要把碗蓋蓋好，就能保證老白茶的香氣不受外來的氣味所幹擾。
沖泡老白茶時，大多數的香氣由於飄散不出去，會融入湯水裡，品嘗的時候，茶湯中也會帶著更多的花香和草藥香，淺啜一口，舌尖上也是花草的清香，馥鬱芬芳，讓人不禁沉醉其中。
還有少數的香氣會在碗蓋上停留一小段時間，聞香時，只要嗅嗅茶蓋上還沒有散去的香氣就好了。
等到再次沖泡的時候，茶蓋上的香氣已經散了，根本不會影響到每一沖的香氣。
而且在老白茶的每一次沖泡，滋味和香氣都各不相同，前幾次沖泡，茶湯清爽順滑，滋味鮮爽醇厚；等到第五次沖泡左右時，可以稍稍坐杯，這時就能看見茶湯顏色漸濃，飲入口中，味道略帶甘甜，口感稠滑。
03
玻璃茶壺煮茶，白茶滋味醇厚
煮白茶，最適合的器具就是玻璃茶壺了，透明的茶壺能夠讓茶友們在煮茶的過程中更好地觀察茶湯的顏色變化。
隔著玻璃，看著茶壺中的茶葉隨著水的沸騰，如落葉一般翻飛，玻璃壺內壁上慢慢地凝聚了一些細密的水珠，茶壺上空時不時升騰起來幾縷水汽，茶湯清澈透亮，慢慢沸騰開來。
僅僅隻是在一旁看著，小白就覺得渾身暖洋洋的。
等到老白茶煮沸之後，輕輕倒上一杯，看著杯中清澈的茶湯，幾縷散出來的霧氣，不覺就慢慢沉靜了下來。
喝上一口老白茶，感覺到稠厚醇和的茶湯在口中慢慢流動，甘甜稠滑的口感，馥鬱的香氣從舌尖而起，縈繞在整個口腔之中。
老白茶儲存的時間比較久，沉淀的時間比較長，因此原本容易析出的化學物質會轉變為更加穩定的物質，煮茶的過程比沖泡過程長，茶葉中的內含物質如果膠之類的可以更好地析出。
因此，煮出來的老白茶口感也會比沖泡的老白茶更加稠滑甘甜一些。
另外，煮沸的老白茶會析出更多的抗氧化物比如黃酮類物質等，抗氧化物可以對體內多餘的自由基進行清理，還能吸收身體裡的有害物質。
再加上煮出來的老白茶是溫熱的，在秋冬季節飲用熱茶，還可以溫養腸胃，喝上幾杯，身子就慢慢回暖了，這也是很多茶友喜歡煮茶的原因之一呢。
04
老白茶的營養物質豐富，藥用價值顯著，在秋冬季節喝上幾杯老白茶，實在是再適合不過了。
不論是為了更好地留住老白茶的香氣而選擇用白瓷蓋碗沖泡，還是為了使口感更加醇厚甘甜而選擇用煮茶的方式，都是喝老白茶的好姿勢。
老白茶的營養物質豐富，裡面還富含果膠等物質，所以不管是哪一種方法，都不會對老白茶的味道造成太大的損傷。
相反，沖泡老白茶可以體驗每一沖的老白茶味道，而煮茶則可以使得老白茶的營養物質析出得更加徹底。
兩種方式都是喝老白茶的極佳方式，可以說是不分伯仲，各有特點。
茶友們可以按照自己的喜好來選擇，畢竟喝茶是自己在體驗。
所以，選擇茶友們喜歡的方式才是最好的哦。
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