一、泡茶的器具你用對了嗎
安吉白茶到底應該用蓋碗，玻璃杯，還是紫砂壺泡？
1.
安吉白茶屬於不耐泡的茶葉，再針對它的性質來看，紫砂壺具有很強的保溫功能，不宜用來泡綠茶，過長時間加熱會破壞綠茶中的維生素。
所以盡量不要用紫砂壺來沖泡安吉白茶。
紫砂壺應該用來沖泡普洱茶，武夷巖茶，紅茶等這類耐泡的茶才能發揮它的價值空間。
2.
再來說說蓋碗，蓋碗相對於紫砂壺來說是比較適宜的一個器具，可以把握出湯的時間以及茶湯的濃度。
3.
安吉白茶在註水沖泡的時候，茶葉是上下舞動翩翩起舞的，而玻璃杯高且透明，能淋漓盡致得展現白茶的美，在欣賞如此美景之後小飲一口更是美上加美。
二、水溫也很重要
水溫為85度最佳，大概就是剛燒開的水看天氣冷熱，靜置三到八分鐘，這種水溫的水沖泡之後茶葉的香味和口感都是最佳的。
用高透的玻璃杯加上85攝氏度的水沖泡，茶葉香味口感與茶葉飛舞的景色都是上上乘的。
