拿到新白茶該怎麼做？
長期儲存
短期存放
兩個方式皆可
就是千萬別放到冰箱裡！
文 | 小白
01
既然太姥山已經進入了春茶季，茶友們最近可以吃些喝些清淡的。
緩一緩錢包的壓力，等到春白茶上市的時候，好一展身手。
最近家裡忙的很，大家都在采茶，尤其是白毫銀針的價格高，無論如何都想著多采些茶青。
雖然采茶的速度已經很快，但心裡總是想著『快些！再快些！』
畢竟白毫銀針這東西看起來直挺挺，鮮嫩飽滿，實際上芽茶的水分多。
萎凋、烘幹這兩道工序過後，留下來的重量實在不多。
現在太姥山的各個山頭上，到處能看見采茶人的身影，雖然現在日頭不大，一站一整天還是很累的。
采茶的時候極易放空，手指上的動作早就熟練的像是輸入了程序一般，采完一片挪動時候會伸伸手腳，舒展一下。
采茶和做茶是我們的事兒，但茶友也別閑著。
多看些關於白茶儲存、沖泡的知識。
春白茶上市看起來還有些日子，其實一晃就過了，別到時候手忙腳亂。
這不，小白又來給您補充些白茶儲存知識來了。
拿到新白茶，您首先該怎麼做？
02
沒有人能夠叫醒裝睡的人，但是快遞小哥可以。
小白每次收到快遞的時候，必然是滿心歡喜，立刻拆開，一刻也不耽擱。
收到東西之後，就立刻將它擺放在應該在的地方。
隨便亂放的話，有礙美觀，又不利於之後的使用。
茶友收到新白茶之後，應該將它放在哪兒呢？
這裡分為兩種情況：第一種是長期儲存；第二種是短期存放。
第一種情況下，就可以用咱們最熟悉的『三層包裝法』，將它嚴嚴實實的包裹起來，放置到通風、避光、幹燥、常溫的地方。
小白平常給茶友們發快遞的時候，裡邊的鋁袋和塑料袋都是幹凈的，包裝好了的。
茶類和日期也標註好了的，茶友們就不用自己另外去標記啦。
但如果在收快遞的時候是雨天的話，要稍微注意牛皮紙箱是否有受潮現象哦！
如果有輕微的受潮現象，不要偷懶，立刻拿一個幹燥且幹凈的牛皮紙箱換上，封好四周的間隙。
如此，長期儲存的新白茶就處理好了。
03
新白茶的短期儲存應該怎樣做？
如果茶友們的新白茶量比較多的話，最好專門拿一個小茶葉罐作為分裝。
若是直接用牛皮紙箱取用茶葉的話，一是麻煩，二是反復的將茶葉暴露在空氣之中，水汽難免會跑進去。
長久下來，茶葉吸收水汽就有可能會變質，發酸。
白茶的壽命雖然較長，可以長期儲存，但受潮變質的白茶，連飲用都不行，更別談存放為老白茶啦。
茶葉罐作為白茶的分裝，一次性可以裝足夠一個月飲用的茶葉，這樣可避免反復開箱對於茶葉的傷害。
要注意的是，茶葉是不能夠直接放在茶葉罐子裡面的，需要用幹凈的塑料袋，包裝起來。
束口的地方要用繩子或者是用金屬軟線紮緊。
特別需要注意的是，每次取用茶葉和沖泡白茶的先後順序。
將白茶取出之後，立即將袋子束好，蓋上茶葉罐子，然後再去沖泡白茶。
不要等到沖泡完之後，才後知後覺的將茶葉束口。
雖然白茶當中的含水量變化，肉眼並不會有明顯的感受。
但舌頭卻能夠很敏銳的捕捉到，茶友們切莫不將及時封口當回事兒。
茶葉的特性就是吸收水汽，像飛蛾撲火似的。
咱們可不能看它自取滅亡不是？
還是得拴住了！
04
說完了要怎麼做，咱們就來排排雷，說一說收到新白茶之後，千萬不要做的事。
收到新白茶，千萬別放冰箱！
這個問題反反復復的說，怕老茶友們都聽膩了。
但『白茶家族』的讀者群一直在擴大，所以隔段時間總是要提的。
論保鮮，現代人第一個想法就是丟冰箱裡面。
不論什麼東西，都丟到冰箱裡面。
剩飯剩菜丟冰箱裡，水果也丟冰箱裡，面包也丟冰箱裡。
買回來的食物，只要沒法立馬解決掉的，通通丟冰箱裡面。
但您若是用這樣的方法對待白茶，到最後心疼的還是您自己。
白茶存儲中，幹燥和無異味這兩個注意點，冰箱可都觸雷了。
時間長了，從冰箱裡面拿出白茶來，白茶吸收了冰箱中剩菜剩飯的味道，那就跟除味劑似的，這玩意兒可不能喝啊。
有的人又得說了，那綠茶就是放冰箱裡面的，怎麼沒事兒？
05
首先，那一定是專門存放綠茶的冰箱，並不是與日常保鮮食物混用的。
綠茶也吸味的啊，可受不了冰箱裡混雜的味道。
另外，白茶與綠茶的存放方式原本就不同。
白茶是會成長的茶類，而綠茶陳一年陳兩年之後，門庭冷落鞍馬稀，鮮有人再去喝它了。
白茶，越陳越香，三年即藥，五年成寶。
但是綠茶，當年的最好。
為了保鮮才將綠茶放到冰箱裡，延緩它走向暮年的腳步。
別把綠茶當白茶，白茶說：我們不一樣！
06
關於新白茶儲存的事兒，就說到這裡啦。
不知茶友們還有哪些關於新白茶的問題呢？
比起小白天南地北的亂補課，還是茶友們直接說說不了解的地方更好一些。
知識點反復說過很多遍，接下來是補缺補漏的時間了。
歡迎茶友們在評論區留言哦！
您問啥，我寫啥。
《微笑》