盛夏時節，妙貢堂陳皮白茶應景來襲，你問怎麼泡最好喝？

花式享茶大法羅列如下，精品內質怎麼泡都好喝的陳皮白茶新品，你喜歡的就是最好的咯。

正常沖泡法

循序漸進，各有側重點

即蓋碗沖泡茶葉的常用方法。

前段15秒出湯，此時陳皮味還沒有出來，茶味比較明顯，清爽清甜；中段25秒出湯，此時陳皮已經泡開，水溶性物質析出，與白茶妙品融合在一起，醇甜香鬱；尾段35秒出湯，陳皮香與花香清雅，甘活爽口。

細水長流，一泄千裡《註水方式不同，出湯時間也會有差異》

這是一個循序漸進的飲茶方法，先領略三年陳福鼎白茶之風韻，中段陳皮與白茶之味不相伯仲，後段陳皮香味包裹著白茶滋味，內涵十足。

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悶泡法

濃醇飽滿，老茶鬼最愛

悶泡法的目的是加快陳皮的香味析出，與白茶滋味的析出迅速融合，以達到陳皮白茶香醇甘甜的效果。

這種品飲方式之下的陳皮白茶風味濃厚，適合重口味的老茶鬼。

悶泡的時間因人而異，比如有人註水快且猛，那麼悶泡1分鐘《前段，中段時間稍減》也不怕太濃；但如果你習慣細水長流，那麼悶泡30、40秒即可。

悶泡法還有個優點：增加茶湯的醇感，口感上會比較軟糯，但清爽度會稍降。

陳皮香山草藥香交織，湯感醇厚

煮茶法山草藥味與陳皮味濃鬱，湯感醇厚，香內斂味甜醇；煮茶湯的清澈透亮度會遜於蓋碗沖泡的茶湯色，因為陳皮的內肉層物質會被煮出部分入水，視覺上會比較渾濁，但無害，不會影響正常飲用。

冰爽一夏

陳皮白茶是較好的混飲基茶。

首先作基茶的茶水要濃鬱，方便後續其他物質的勾兌和調飲。

所以這個濃鬱的茶湯可以是煮茶湯，也可以是悶泡茶湯，調飲茶可以是熱飲，也可以是冷飲，看季節及操作人喜好需要。

現在是盛夏，那麼就來個冷飲吧。

先將煮茶湯冷卻，紅肉火龍果一個，雪碧一罐，各成分配比看各人喜好決定，愛甜者雪碧多加一點，喜茶者茶湯多加，份量隨君喜。

果肉入杯，加雪碧

加茶湯

冷凍浸泡5分鐘，紅粉佳人成品

喝茶是一件有意思的事情，同樣的茶品，沖泡的方法不一樣，口感體驗可能也會有所差異。

好的茶品，怎麼泡都好喝是基礎；搭配你喜歡的沖泡手法與效果，才會錦上添花，驚艷眾生。