古代社會，封王者清一色都是王親貴戚，血統高貴，資產無數，世代傳承。

白毫銀針為白茶之最，如九五之尊皇帝，那麼緊隨其後的牡丹王則是千歲爺，典型的一人之下萬人之上。

趙匡胤黃袍加身，是為宋太祖

進可為帝，退仍為王

牡丹王是民間俗稱，即為白茶國標裡的特級白牡丹。

牡丹王形態為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉如翠玉，又白毫滿披，晶瑩可愛。

優質牡丹王口感細膩清甜，毫香高揚，花香淡雅，典型的牡丹外形銀針的口感。

因為在外形上牡丹王就比白毫銀針就多長了一兩片葉子，口感可媲美銀針，所以在牡丹王采摘時節，有些人會采取抽針或撥針的方式，偷天換日將牡丹王變成了白毫銀針。

這有點像大權在握的王爺，轉眼就黃袍加身，變成了萬歲爺皇帝。

所以啊，優質牡丹王產量也很少，本來采摘時限就短，還得防止大家拿作銀針不作牡丹王，難得好茶品。

牡丹王毛茶撥葉也可成針

精致日曬萎凋工藝

高端白茶多遵循傳統加工工藝，或曬或焙。

如白毫銀針和高等級白牡丹，是典型的以室外日光萎凋為主的福鼎復式萎凋工藝。

精致日曬已成為妙貢堂收藏級精品白茶的標配，薄攤薄晾，隨陽光與溫濕度而進行有機調整，茶葉失水緩慢且均衡，芳香物質與營養物質相繼生成，遂成妙品。

5.6%~6.2%的含水率標準

一般日曬萎凋出來的白茶半成品最低含水率約為10%，這個幹度條件下的茶葉是無法陳放下去的，極易發生黴變。

故白茶加工藝除了萎凋，還有最後一步：幹燥。

幹燥的工序操作可以將茶葉含水率控制至白茶國標標準，成品遂成。

1994年開始制茶至今的妙貢堂根據多年經驗與實踐，將精品白茶的含水率標準控制至5.6%～6.2%的范圍，既有利於茶葉成品品質的穩定，也有利於後續的收藏陳化。

妙貢堂朝貢系列之宋，以2017牡丹王為原料，芽葉細嫩銀毫閃爍，年份漸長茶性漸醇，毫香幽綿蜜韻初顯，小規格罐裝禮茶形態，你，值得擁有。