一、無火氣——明代田藝蘅《煮泉小品》中雲：『茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳』，不炒不揉最接近自然氣息的白茶不含火氣，清涼可人。
二、情致足——白茶淡雅，湯色透亮香氣清雅入喉甘潤，從品性上讓人喜歡。
三、降三高——白茶能含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡，降血脂降血壓效果突出，適宜三高人群飲用。
四、成分多——白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。
五、抵藥用——防暑、祛熱、解毒、治牙痛、降三高，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥。
六、宜品玩——白茶的外形漂亮，銀針在水中滿身披毫煞是可愛，牡丹舒展開來芽葉相襯欲語還休，既符合了潮流又別有趣味，飽受女性茶友的喜愛。
