白茶屬於什麼茶？
大家第一次聽白茶，都會下意識的以為白茶屬於綠茶，但其實福鼎白茶在六大茶類中屬於白茶【了解更多白茶知識，可加磻溪鎮茶農小林交流：L919365095】，為微發酵茶，其性清涼，與其他茶類相比富含多種氨基酸。
山上采摘來的茶青，在竹蔑上攤均勻，日曬萎調或室內萎凋原生態傳統工藝，全程不炒不揉，不高溫，用自然、原始的方式做成幹茶出來，保留了豐富的活性物質，具有出色的藥理功能和保健功效，同時為後期轉化奠定了基礎。
福鼎白茶屬於什麼茶類
白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。
中國六大茶類之一。
指一種采摘後，不經殺青或揉捻，隻經過曬或文火幹燥後加工的茶。
具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。
屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。
因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。
基本工藝包括萎凋、烘焙《或陰幹》、揀剔、復火等工序。
雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。
萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶和綠茶、紅茶一樣也是中國傳統的六大茶類之一,同時白茶是中國最古老、最健康的茶類,被稱為六大茶類中的珍品『貴族』。
白茶,顧名思義,這種茶是因其名、湯色均如銀似白雪而得名。
中國福建福鼎是白茶的主要產地,此外政和、建陽、松溪等地也是白茶的產地。
據了解全國60%以上的白茶產量都來自福建福鼎,固有福鼎白茶一說。
由於白茶大部分都是外銷品種,大部分都銷往國外,很少量的白茶才內銷。
導致很多中國茶客都不知道白茶是什麼茶。
福鼎白茶屬於什麼茶類
老白茶福鼎白茶的功效：
1、福鼎老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
2、福鼎老白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。
3、福鼎老白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。
福鼎白茶屬於什麼茶類
4、福鼎老白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與幹眼病。
同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。
5、福鼎老白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。