說出你與白茶結緣的故事
說出你與白茶結緣的故事
說起我和白茶的經歷,就不得不提一家名為【林溪荒野白茶館】的淘寶店,看它的店鋪介紹據說是白茶核心產區磻溪鎮的茶農所開,當時我還不知道所謂的白茶,一次無意之中,在淘寶上刷到這家店,看到它的其中一款名為荒野梨香的白茶介紹,深深被吸引了,當時它形容這茶口感甜如梨湯,就是這甜如梨湯四個字打動了我,於是我抱著試試態度購買這款茶,一試果真是甜如梨湯,回甘強勁,喝完半個小時內,嘴巴都是甜絲絲的,被一種清涼感所占領,這是我第一次喝白茶,也是我印象最為深刻的一次,矯情的說,從此以後我愛上了白茶!
正文
白茶的口感,可以用鮮靈兩個字來形容,鮮爽甘甜,滋味是最為接近茶葉最為原始的滋味。
經過陳化之後的白茶,內質發生轉化,滋味從鮮爽轉為醇厚,茶性從涼轉為溫和,又具有強大的保健功效,這時候的老白茶已經不僅僅是一種飲品,更像是一味中藥。
盡管白茶有如此神奇之處,它仍舊是六大茶類中最不被人所知的白茶,仍屬小眾茶。
大家對於白茶還處於一知半解的階段!
白茶主產地有哪些?
白茶的主要產地在福建的福鼎和政和縣,這個兩個產區的白茶最為出名,制作工藝上的差別《政和白茶陰幹,福鼎白茶日曬萎凋》造成兩地白茶口感香氣上的大不同。
除去這兩個地區以外,福建的松溪建陽等地也有白茶。
白茶的突出特點是什麼
白茶最為突出的特點是一年茶、三年藥、七年寶的轉化。
當年的新茶花香濃鬱,口感鮮爽,茶湯清亮透徹,經過轉化之後,陳香明顯,有獨特的藥香、棗香,滋味醇厚,耐泡度高,可泡可煮,且茶性溫和,適合大部分的體質,具有極為強大的保健功效!