說出你與白茶結緣的故事
說起我和白茶的經歷，就不得不提一家名為【林溪荒野白茶館】的淘寶店，看它的店鋪介紹據說是白茶核心產區磻溪鎮的茶農所開，當時我還不知道所謂的白茶，一次無意之中，在淘寶上刷到這家店，看到它的其中一款名為荒野梨香的白茶介紹，深深被吸引了，當時它形容這茶口感甜如梨湯，就是這甜如梨湯四個字打動了我，於是我抱著試試態度購買這款茶，一試果真是甜如梨湯，回甘強勁，喝完半個小時內，嘴巴都是甜絲絲的，被一種清涼感所占領，這是我第一次喝白茶，也是我印象最為深刻的一次，矯情的說，從此以後我愛上了白茶！
正文
一年茶、三年藥、七年寶，白茶是三年成『藥』，說的是老白茶功效豐富，堪比一味『中藥』。
白茶是一種隻經過輕微發酵的茶葉種類,因選材是選用白毫特多的芽葉，且制作過程完全不經揉炒，從而制成的茶葉周身遍佈白毫，白茶之名也就因此得以沿用。
白茶的鮮葉要求『三白』，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。
今天筆者就給大家介紹白茶的功效與作用。
白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。
成茶滿披茸毛，色白如銀，白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶白毫銀針和葉茶貢眉。
白茶除了具有茶葉所普遍具有的功效之外，還有著一下所說的功效及作用:
清熱：據有關古典文獻記載，白茶性質寒涼，與犀牛角有著同樣的功效，是治療麻疹的良藥。
有著不凡的清熱、解毒功效。
明目：有關研究結果顯示，白茶中的維生素a原含量極高，被人體吸收後，能有助於緩解模糊視力，有效預防夜盲症以及幹眼病。
護肝：白茶富含黃酮類天然物質，這些成分能加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，降低乙醇對肝臟的損傷，是護肝的最佳茶飲。
消炎：白茶中含有大量的茶多酚，對病原菌、病毒有顯著的抑制和殺死的作用。
降血糖：飲用白茶能提高體內脂酶活性，有效抑制胰島素的分泌量，從而起到降低、平衡血糖的效果。
總的來說，白茶具有清熱、明目、護肝、消炎、降血糖等保健功效與作用。
此外，常飲白茶，還能起到提神、降壓、助消化等功效與作用。
老白茶屬於溫性，不寒不熱。
壽眉茶中含有多種氨基酸，不僅可以退燒，還可以祛暑、祛風寒。
此外，老壽眉茶還有解毒、明目、養顏的作用，抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的保健功效。
白茶素有『一年茶、三年藥、七年寶』之說，因此壽眉存放時間越長，其藥用價值越高，極具收藏價值。
白茶的制作工藝獨一無二，算得上是最自然的制作方法，既不像綠茶那樣預防茶多酚與氧氣的接觸，也不像紅茶那樣加速茶葉的氧化，而是把新鮮茶葉采下後不炒不揉，均勻地攤在陽光下，或這者是放在通風透光的室內，使用自然萎凋的方式晾曬、幹燥，由於制作過程簡易，選取了最原始的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。
在白茶的原產地，自古就有用白茶祛火清熱、毒消殺菌、發汗去濕以及緩解治療高燒麻疹等疾病。