福鼎白茶春茶2019年新茶白毫銀針即將上市!。《圖+文》

今年銀針多少錢?

今年銀針什麼時候上市?

今年春茶一開采,白茶粉們最關心的問題無異於以上兩點。

近期連日下雨今天自家茶園逛了下,隻有的芽頭初顯。

如果天氣好的話過個3-5天就可以采摘了。

不過部分地區已經少量開始采摘。

據了解近期茶青價格跟去年相比的話相差不多,現在價格還不穩定還要等茶青大量開始采摘和天氣情況而定。

1. 新銀針陸續上市,茶友們在入手選擇時需要注意哪些點?

《1》盡量選則高山茶

福鼎平原少,山地多,很多高山地區不僅風光秀麗,植被覆蓋率高,茶質品質會好很多。

《2》盡量選擇離沿海稍遠一些的茶產區

近海的茶產區,受海霧的影響,所制成的新茶會有輕微的咸味。

《存放幾年後咸味才會略微褪去》

《3》盡量選擇好的工藝

原料是基礎,工藝是關鍵,儲存是升華!

相信你也經常碰到茶質底子相當好的白茶,卻由於制茶師工藝水平和制茶理念的偏差沒做好。

真是可惜,在原料基礎好的情況下,盡量選擇好的工藝,才有日後好的儲存升華。

2.福鼎重點產茶鄉鎮–哪個山頭的茶青好?

福鼎市幾乎每個鄉鎮都產茶,以下為5個重點茶區,它們是我們經常聽到,也各具特色的茶區:

《1》白琳鎮

新中國成立後,福鼎國營茶廠白琳分廠成為全國著名的白茶生產地,1968年在白琳分廠的王奕森先生又發明了新工藝白茶,所有白茶出口的任務由該廠承接著。

同時這裡也是白琳工夫紅茶發源地。

白琳的土壤很特別,尤其是鎮下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質特別適合茶葉生長,加工出來的茶葉,品質優良。

《2》磻溪鎮

福鼎市地域面積最大的鄉鎮,全鎮森林覆蓋率達到95%,平均海拔高度500到800米,氣溫比低海拔地區低2—4℃。

東與太姥山、南與白琳鎮相鄰,是典型的生態鄉鎮。

《3》點頭鎮

點頭鎮是福鼎白茶茶葉交易的集散地,許多重點茶企都落戶在該鎮。

國家級非物質遺產福鼎白茶制作技藝傳承人梅相靖就在柏柳村。

《4》太姥山鎮

境內太姥山平均海拔600米,山上常年雲霧繚繞,氣溫比山下低2—5℃。

太姥山鎮與磻溪、白琳交界,森林覆蓋率很高,其土壤十分適宜種植茶葉。

這幾年福鼎市政府常把太姥山和福鼎白茶結合起來對外宣傳,很多外地朋友以為太姥山產區就是福鼎白茶的代表。

其實好茶不止出在太姥山,很多福鼎境內海拔更高產茶區的茶質也是一流,甚至更好。

《5》管陽鎮

管陽鎮與點頭鎮毗鄰,最高海拔1113.6米,大部分行政村處在海拔600米以上,氣候和低海拔的地區有較大不同,茶葉生長速率雖慢、發芽遲,但品質佳。

管陽作為福鼎唯一一個高山白茶之鄉,海拔較高、雨水充沛、常年雲霧繚繞,這種氣候讓當地茶葉生長具有先天優勢。

附一張天氣表:接下來幾日天氣轉晴,氣溫回升一點又下雨了。

《福鼎白茶知識與白茶文化分享:xiaoshui8》