東莞在悶了一周後，終於開始下雨了，在一個細雨紛紛的下午，終於對看了很久的白茶下手了。
這餅白茶不是白茶中的極品白毫銀針，它是白茶裡產量最多的一個品類——貢眉。
喝它不會有心理負擔，不會琢磨喝完了一餅下一餅還敢喝嗎？
因為下著雨，屋裡是有些暗的，不過看著透亮的窗外，又有白茶陪我，心也就安定了。
用跟白茶調性很合的純白釉的110ml的蓋碗泡茶，撬茶7g，因為喝的是2016年的原料壓制成的白茶餅，所以投茶量會多一些。
01 溫杯
將燒開的水沿著順時針環圈註入蓋碗中，不宜過滿，以免用蓋碗倒水時太燙。
將蓋碗裡的水倒
進放了茶漏的公道杯中，再將公道杯裡的水倒入茶杯中。
這一步是為了讓熱茶倒入杯中，不至於溫度相差太大，影響茶的味道。
02 潤茶
這一步也可以跟第一步一起來，直接不溫杯，將幹茶放進蓋碗，註水，用潤茶的茶水去溫杯也
是可以的。
潤茶是為了醒茶，用開水的溫度打開茶的味道。
03 泡茶
這一步跟潤茶類似，也是將水註入蓋碗，不要過滿，以免出湯時燙到手。
3-5秒出湯，將茶湯倒入放了茶漏的公道杯中，再將公道杯裡的茶倒入杯中。
後面出湯的時間可以適當延長幾秒，讓茶味有更多的時間滲出。
04 喝茶
先聞茶杯，有淡淡的香氣，喝一小口不要馬上吞咽，細細感受它的甘甜清香。
05 感受
這款白茶，包裝紙不同於一般容易破損的棉紙，有紋路，摸著手感很好。
幹茶勻整，有白毫分佈，撬起來絲毫不費力。
前面幾泡，有輕微的苦感，後有回甘，後幾泡，苦感不再明顯，甜度也有所減弱。
葉底呈暗綠色，夾有紅色葉片，有茶梗，葉片摸起來有些軟。
總體來說，口感柔和，適合雨天或是晚上喝。