7月3日喝白茶。
大雨之後,昆明有驚無險。
如果無事,選擇喝哪個茶,確實需要結合身體狀態和心境的。
不過從身體潛意識來說,其實我們的身體也是會選擇的,
如果有朋友,一起喝點味重的,讓別人分享一下苦與澀,
風清雲淡的日子,一個人,古六山或白茶會是好的選擇
7月2日晚,下了今年昆明最大的一場雨,剛好在茶城睡,半夜2點30左右被電閃累鳴嚇醒,每年總有這麼一兩次擔心這個大雨問題。
然後看到對面小夥還在直播,佩服。
今年春茶時,制作了梨花箐白茶餅,不過銷售完了兩個多月了。
今年的新白茶,斷檔了。
喝的其實是四月就制作好的白茶料,散茶和成品的時間間隔隔得有點長。
心裡還是想早點制作成成品的,
主要是一直想設計一個專屬的包裝,想法沒確定,就誤了些時間,最後還是繼續了原來的包裝。
重新將大葉子影響外觀的茶挑了一遍。
瞧起來整體高檔了一些了。
開泡,一泡茶香激蕩,
茶湯感順滑好入口,
舌下,蜜香甜感明顯
最好喝的可能是4到10泡間,湯濃鬱度高,湯中帶香,蜜香喉鬱間。
這個味覺感受也讓我
想起來,去年我為何計劃做這個茶,並想加大庫存的原因。
一種茶喝多了,味覺也有了記憶。
如果用特點來表述這個白茶的話,主要有兩點,一是濃度,二是有喉部的蜜香感,前一個容易感知,後面的點可能需要一定的細節對比。
不管後面如何轉化,我給這個白茶取名巖骨花香。
上面是昨天記下的白茶的重點方面,對白茶用詞形容得相對簡單些。
今年的白茶品種上依舊需要控制,不想做得太復雜,白茶品種結構上思路也基本確定。
原來的想法是,也想給自己的白茶品種特意留些庫存,以證明自己茶的價值。
但今年也不現實了。
在生茶上花的時間多了,白茶做的量還是沒到多庫存的狀態。
白茶清歡無別事,心境曠遠最此時。
2020年完整的一個半年已過了,願茶友們下半年心想事成!