老白茶、功同犀角，清熱降火功效顯著。
陳年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼兒的退燒藥，退燒效果遠超抗生素數倍。
對於內熱火盛的人，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解熱效果！喝白茶、保健功效深以為然。
近年來，白茶已成為茶葉市場的『收藏新貴』，行情日漸看漲，越來越多的人將收藏投資的橄欖枝伸向了白茶。
但是如果在不了解白茶的情況下盲目收藏， 也許並不能達到期許的結果，那麼，收藏白茶應該注意什麼呢？
收藏白茶前，你需要了解的『知識點』
①產地
白茶主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽等地，但以『福鼎白茶』尤為著名。
福鼎是白茶的發源地，福鼎太姥山就是陸羽所述的『白茶山』。
太姥山 磻溪 管陽則是福鼎白茶公認的優質的生長地。
②白毫銀針VS白牡丹VS壽眉
壽眉芽少葉多，還帶有一些茶梗，內含物質更加豐富，轉化更快。
從這個角度來說，壽眉最適合陳放成老白茶。
若從增值屬性來講，自然是白毫銀針、白牡丹價值高。
若您收藏白茶是為了投資，便可有目的地收藏白毫銀針、白牡丹。
③新茶VS老茶
就目前的白茶市場來說，一二十年的老白茶非常稀少。
普通茶客也難以辨別真正的老白茶。
無論是自己喝，還是收藏、投資，都應該謹慎。
如果沒有一定的白茶品鑒經驗又想收藏，建議從新茶入手。
每年藏一點新茶，邊喝邊藏，既享受了低價，又保障了品質。
④春茶VS秋茶
簡單來說，春茶開始時，先采銀針，再采牡丹，最後采制壽眉；秋茶一般為壽眉。
春壽眉的香氣青鮮，口感鮮甜、綿柔、順滑；秋壽眉花香較顯，口感醇滑。
建議都品嘗一下，選擇自己喜歡的口感。
⑤散茶VS餅茶白毫銀針、白牡丹比較註重外形，尤其銀針隻有芽頭，不特別占空間，因此建議存散茶；而壽眉比較占空間，且壓成餅轉化滋味更佳，因此適合存餅茶。
⑤散茶VS餅茶
白毫銀針、白牡丹比較註重外形，尤其銀針隻有芽頭，不特別占空間，因此建議存散茶；而壽眉比較占空間，且壓成餅轉化滋味更佳，因此適合存餅茶。
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