福鼎老白茶：一杯『濃』情，一場『香』遇。
能夠喝到一杯喜歡的茶也是一種緣分，醇和到舌後能感受到一股厚度，而後才散發的茶香。
在茶的世界裡，喝年份、年資的茶品可不單單隻有普洱。
福鼎老白茶融入時光後的味道，喝上一次就足以讓你愛上。
因此，也越來越多的人開始存點白茶，為品飲、健康、價值財富…
但是，存白茶也不能盲目，選哪種白茶存，怎麼存，能存多久？
史上最全知識點來了。
哪款白茶更適合收藏？
白茶的分類，一般按芽葉分別為：白毫銀針，白牡丹、貢眉、壽眉。
白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美，經過存放，會呈現微微葡萄酒香，毫味也會更加明顯;
貢眉、壽眉存放之後，湯色從淺黃到橙黃再到橙紅，會出現梅子香、棗香和藥香等。
壽眉芽少葉多，還帶有茶梗。
老葉和茶梗的內含物質更加豐富，此外茶梗還能給茶餅增加一定的空間，利於茶葉呼吸，有利於茶葉的轉化。
而且相對來說壽眉產量高，價格低，升值空間大，適合普通消費者購買長期儲存。
白茶存多久最好喝？
在良好的環境條件下，白茶具有幾個品飲期，每個時期都有它獨特的風味：
第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。
這個時候的茶，涼性較重，適合淺嘗即可。
《建議存放一年，以退去青味飲用更佳！》
第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經過時間轉化，其內質逐漸沉淀，口感趨於穩定，厚重感增強，湯色橙黃，口感佳。
第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉化出無限可能，原本清香轉化為陳香、蜜香，甚至出現花果香、藥香，都是有可能的，這個時候湯色呈現橙紅，而且滋味變得更醇厚。
白茶能存多久有保質期嗎？
關於白茶到底可以儲存多久，業內一直沒有定論。
但實際上，白茶只要在合理的條件下儲存，幾十年是沒有問題的。
早年出口回流的白茶，距今六十年的時間，藏家和專家品飲後發現有獨特的風味。
白茶可以存放時間多久，至少在二十年以上。
但這也是對於質量較好的白茶才有意義的，關鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。
白茶在存放過程中，茶葉內的活性酶會持續不斷的起到作用，白茶中的茶多酚，咖啡堿，茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後，白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。
另外，新《白茶標準》頒佈，白茶可長期保存有了法律依據：
國家質檢總局，國家標準委發佈公告，修改後的新《白茶標準》將於2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶的保存時限含水量提高為8.5%，和增加壽眉等級標準。
《註：不要忽略壽眉的收藏》
白茶貯存條件符合GB/T30375相關規定，貯存得當，白茶可長期保存。
自此，福鼎白茶可長期保存有了法律依據，將帶來新一輪白茶熱，存錢不如存茶。
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