春山暖日和風，闌幹樓閣簾櫳，楊柳秋千院中。
啼鶯舞燕，小橋流水飛紅。
轉眼間三月就已經拉開了序幕。
對於信陽茶農來說，三月是忙碌的季節。
上回我們去拜訪老周，老周正在忙著擴張自己的，看來今年老周準備擼起袖子，大幹一場。
上茶山的時候，天氣還很冷，茶樹在寒風搖曳中堅強生長，並未看到發芽的跡象。
也許茶樹也怕冷，正在睡懶覺呢。
最快再過1周，今年的就要開始采摘了。
前幾天就有茶友在微信上和我們說：我看到有些人已經在賣2017的信陽白茶了。
哇塞，這白茶是種在大棚裡的吧，還能反季節。
現在還沒有到采摘的時候呢。
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的采摘，多在春分之後。
周開啟翻看了一下日歷，今年的春風是在3月20日，也就是這周日。
社前，是指春社前。
古代在立春後的第五個戊日祭祀土神，稱之為社日。
按幹支排列計算，社日一般在『立春』後的41天至50天之間，大約在『春分』時節《3月20日左右》，也就是比『清明』早半個月，這種春分時節采制的更加細嫩和珍貴。
浉河港也不例外，在春風後才會大面積開采信陽白茶。
所以現在就開售售賣的，多半不是正宗的信陽白茶。
其品質，你們懂的。
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那麼今年的新茶最快要什麼時候上市呢？
我們都知道，信陽白茶的制作需要采摘、攤晾、日曬、烘幹等步驟。
從采摘到制作完成，至少需要1周的時間。
如果今年信陽白茶是3月20日開采，也就是說要在3月22日後才能把茶做好。
想要喝到2017的新茶，最快也要到3月下旬才能喝到。
如果想要喝到浉河港的高山信陽白茶，這日期可能還會向後延續。
畢竟高山地區的氣溫比平地要低，萌芽的時間自然會延後。
故而，高山茶與平地茶的采摘制作時間大致又有一周的時間差。
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看完信陽白茶的上市時間，茶友們是不是已經蠢蠢欲動了呢？
但茶友們也不要心急，這也隻是從往年的經驗基礎上預估出來的時間，具體上市時間還得看3月的天氣情況而定。
但有一點一定要明確，現在上市的信陽白茶品質自然沒有當季上市的好。
還能肯定的是，現在上市的信陽白茶一定不是高山茶。
前兩天周開啟還在說，現在山上還是很冷，晚上要蓋兩床棉被呢。
看來今年浉河港的高山茶真是調皮，已經會吊著茶友們的性子了。
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最後給茶友們吃一顆定心丸。
正式開采後，周開啟會毫不吝嗇在朋友圈以及公眾號直播，屆時以解遠在北方的茶友們的『相思之苦』。