信陽白茶入門，要確定怎麼選擇白茶，優先選擇級別，還是優先選擇年份？
1、信陽白茶分類
選信陽白茶前，我們需要先了解信陽白茶的分類，常見的分類情況，有以下幾種：
①按采摘季節分，有春白茶與秋白茶
②按采摘標準分，有皛芽、潤靈芽、綻瓊芽、蘭芽玉蕊
③按存茶年份分，有新白茶與老白茶
④按茶品形態分，有散茶、餅茶等
⑤按特殊節氣分，有明前茶、谷雨茶、白露茶、寒露茶等
2、選白茶，分兩步
1.第一步，先選品級
信陽白茶的品級就四個等級，這四級中，更推薦新手選擇潤靈芽或是綻瓊芽，切忌直接從皛芽入門白茶
‼️考慮的因素有二——風味與價格
①風味上來說，皛芽是以芽頭為主的茶品，主要依靠白毫來提供口感，因此會偏清淡，對於不懂的喝茶的人而言，會覺得皛芽的滋味過淡
👉潤靈芽與綻瓊芽，是有葉又有芽的茶類，沸水沖泡，內質從芽頭與茶葉中釋放，茶味也會濃鬱許多，清甜微澀的滋味也能讓茶友很容易接受
②從價格因素上看，皛芽的產量少，所以價格也高，比之潤靈芽、綻瓊芽，價格要高出很多
👉依經驗看，剛入門信陽白茶的新手茶友，對滋味相對醇和、高性價比的綻瓊芽往往沒有抵抗力，對於外形秀美、花香盈鼻的潤靈芽也是更為喜愛
2.年份不過度追求高
信陽白茶雖然是以『老』為尊，年份越長的白茶，它的內含物質越多，對於人體的養生效用就越好
‼️但是因為數量與倉儲的問題，相對的老茶價格就更高
對於新手茶友而言，喝新白茶會優於喝老白茶
👉首先，新白茶的性價比更高
信陽白茶的價格是由茶葉的稀有度和倉儲成本決定的，同一款信陽白茶每一年都會有不同幅度的上漲，所以在品質相當的情況下，老白茶的價格遠高於新白茶
新手入門的茶友，可以選擇性價比高、品質優越的新白茶，然後邊藏邊喝，自己將新白茶存成老白茶
👉其次，新茶品類更多
很多茶友應該也有注意到這樣一個問題，市面上老白茶的品類大部分都是陳年蘭芽玉蕊，少見陳年潤靈芽與皛芽
新白茶中，則有春白茶、秋白茶兩大類，又有皛芽、潤靈芽、綻瓊芽、蘭芽玉蕊四個品級，可供選擇的范圍更廣
👉最後，避免買到做舊茶
新白茶通過渥堆、高溫烘幹、暴曬等方式制作，就會形成一個類似老白茶的『皮膚』，沒有經驗的新手茶客，可能就會掉入這樣的陷阱中
因此，新手買新白茶，更能完美地避開做舊茶這個大坑