信陽白茶:蘭芽玉蕊真的是等級最差的茶嗎?《圖+文》

蘭芽玉蕊雖然名字沒有皛芽那般的魅力,更像一堆曬幹的樹葉,毫不起眼,而且就等級來說,蘭芽玉蕊又排在皛芽和潤靈芽、綻瓊芽之後,價格也不及前三者,那這是不是就代表它的品質最次?

答案當然是否定的。

一、等級低不代表品質差

等級雖低但品質不一定最差,信陽白茶等級是按鮮葉嫩度和采摘時間決定的,蘭芽玉蕊原料相對於皛芽、潤靈芽老,但制作工藝和潤靈芽基本相同。

雖然它從外形上看,葉壯梗多,但梗葉儲存營養成分的能力更強,果膠質更豐富,使得蘭芽玉蕊滋味更加醇厚順滑,茶湯更濃稠。

二、蘭芽玉蕊轉化快,香氣豐富

蘭芽玉蕊有一定量的茶梗,通過茶梗建立起的『通道』可以讓茶內部外部的茶葉同時轉化。

蘭芽玉蕊陳放轉化更快、更容易轉化出陳香、荷香、糯香、棗香甚至藥香。

新茶蘭芽玉蕊香氣主要是:毫香、青草香、花香,因蘭芽玉蕊生長周期長,茶葉中的芳香物質含量高,加上采摘的時候帶有粗大的茶梗,故而在香氣方面更加馥鬱。

老茶蘭芽玉蕊的香氣是:陳香、花香、棗香、藥香、粽葉香,根據年份的不同,茶葉的香氣濃度也不同。

蘭芽玉蕊的香氣變化多端,豐富的內物質,隨著歲月的增長其價值也不斷升高。

三、產量大,價格親民

蘭芽玉蕊由於產量較高,稀缺性低,導致當年蘭芽玉蕊的價格普遍較低,且蘭芽玉蕊價值逆襲空間大,陳年的蘭芽玉蕊可謂是『寶』,對於喜歡收藏信陽白茶的朋友是最大的利好。

由於價格親民,在市場上受到大眾的追捧,特別是入門初學者一般都從喝蘭芽玉蕊開始,簡單易泡。

四、蘭芽玉蕊適合什麼人喝?

1、抵抗力差的人群適合喝蘭芽玉蕊茶,蘭芽玉蕊茶的抗菌力強,喝蘭芽玉蕊茶可以防止濾過性病毒引起的感冒,還能防止蛀牙。

2、腸胃不好的人群適合喝蘭芽玉蕊茶,蘭芽玉蕊茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,能夠養胃,還對治療潰瘍有一定效果。

3、老年人適合喝蘭芽玉蕊茶,中風和心臟病是老年人的高發病症,喝蘭芽玉蕊茶還能夠減少中風,減少心臟病的發作。

4、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝蘭芽玉蕊茶,蘭芽玉蕊茶能去滯,去油膩,幫助消化,同時還具有生津止渴,清心提神的功能。

5、鈣鐵缺乏的人群也適合喝蘭芽玉蕊茶,喝蘭芽玉蕊茶不但能涼肝膽熱手腳,除熱消痰暖心肺,還能預防骨質疏松。