想必愛喝茶又胃不好的朋友，身邊的家人總會提醒道：『你胃不好，少喝點茶，會傷胃的』
但是茶友們又難以割舍對茶的那份依賴，又難以讓家人理解愛喝茶的心情。
到底該如何是好呢？
喝什麼茶才會不傷胃呢？
喝白茶，是不會傷胃的，並且陳年的白茶還具有養胃的功效。
來揭秘喝白茶養胃的【幾大秘訣】！
【1】白茶是微發酵茶
大家都知道，白茶采用的是不揉不捻，日光曬幹與低溫烘焙的傳統制茶工藝。
是一種微發酵茶，所以，茶湯中的酸性值較低。
平日裡，大家因為飲食產生的輕微的胃痛現象。
在大多說情況下，都是由於所吃的東西刺激到了我們的胃粘膜。
所謂胃粘膜，就是對我們的胃起到保護作用的一層粘膜。
我們所喝的白茶的茶湯的酸堿度數值多在5.5-7之間，是屬於弱酸性的。
相比胃酸的強酸性是微不足道的，當然是不會刺激到我們的保護膜。
所以，在身體健康正常的情況下，我們在喝白茶的時候是不會產生胃痛等症狀的。
這就是微發酵茶的獨特之處，白茶傳統的制茶手藝。
不僅保留了純天然的滋味，更是將自然的精華反哺於我們的身心。
【2】白茶可以抵抗咖啡堿帶來的人體興奮
我們喝茶時，口中會帶有一絲苦意。
這就是由於茶中咖啡堿的存在。
茶湯中有咖啡因，會對我們的中樞神經系統，也就是大腦，會有短暫的興奮作用。
從而促進胃液的分泌和胃腸蠕動，幫助消化，所以人們說『喝茶消食』。
但如果胃中沒有食物時，過多的胃酸勢必會刺激胃粘膜，產生燒灼或刺痛的不適感。
所以，日常生活中，避免空腹飲茶，還是應該要注意的。
我們都有所不知，白茶中茶氨酸含量位居六大茶類的榜首！
相關研究表明，茶氨酸非常有助於我們的大腦進入工作狀態。
對我們的思維、記憶、學習等一些腦力活動都具有良好的輔助作用。
同時，對於胃不好又愛喝茶的茶友們來講。
茶氨酸的出現，並且含量高，可是白茶的一大法寶。
茶氨酸能夠有效地抑制湯汁中咖啡堿所引起的人體興奮。
喝一杯白茶，會使我們鎮靜，並且能夠集中注意力。
當咖啡堿遇到白茶中的豐富的茶氨酸時，咖啡堿所產生的興奮就會大大被減弱。
所以，相比其他茶類，白茶對中樞神經系統的刺激較弱。
不會刺激到胃液，可以有效的緩解胃疲勞。
茶友們的胃病也就不會被白茶的茶水所刺激而產生不適感了。
人體水分充足了，胃粘膜分泌的黏液才會更充足，粘膜上皮才能得到比較好的保護。
我們的胃也就更加健康了！
還有，陳年的老白茶，其藥用價值更高，平日裡注意養生的茶友們，可以選擇老白茶。
這下我們的親朋好友就不會再來擔憂大家愛喝茶又傷胃的問題了。
《一》
胃是一個堅實的袋狀物，位於肺部下方的上腹部。
這個袋子的壁叫胃壁，由3層組織構成，內層是粘膜層，中間是肌層，外層是漿膜層。
粘膜層有胃腺，負責分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。
胃酸的酸性很強，當食團進入胃中時，胃酸開始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。
胃蛋白酶作用是消化分解蛋白質。
黏液起到潤滑和隔離的作用，使粘膜免受胃酸的腐蝕和胃蛋白酶的消化作用。
2、紅茶暖胃≠養胃
傳言『綠茶傷胃，紅茶養胃』，很多人都認為紅茶可以養胃，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶，這樣的想法是錯誤的。
有醫學專家表示，紅茶雖是暖性，但不能簡單地與養胃劃等號。
茶葉中的茶多酚雖然具有極大用處，對於抗癌也有良好的功效，但茶多酚具有收斂性，對胃會產生刺激，尤其是空腹情況下刺激性更強。
盡管紅茶是經過發酵烘制而成，相比較綠茶而言，其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應，含量減少，對胃的刺激性不如綠茶強罷了。
因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點一致，也不是人人都適宜。
胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡堿同樣對胃會產生刺激性。
所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養胃則是兩碼事。
3、保護胃，如何科學飲茶？
茶有寒涼之分，人的體質也有寒熱差別，喝茶究竟養胃還是傷胃，要因季節而異，更因人而異。
如果你是熱性體質，體內火氣多，多喝白茶、綠茶卻可排火祛毒。
那麼如果你的胃偏寒，有胃病就少喝寒性的綠茶，多喝一些暖性茶，多喝老白茶、紅茶、熟普。
【此處有科普】
溶液的酸堿度數值，又稱為『pH』，是體現溶液中酸堿度的一個數值。
衡量數值以7為中間值。
pH小於7，pH值越小，表示酸性越強。
pH大於7，pH值越大，表示堿性越強。
我們的白茶茶湯的pH值在5.5-7之間，所以是屬於弱酸性的。
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