在福鼎，茶記錄歷史，也訴說將來。
福鼎作為茶葉重鎮，有著訪不盡的茶山茶企，講不完的茶人茶事：返鄉遊子重拾丟荒的茶園、老茶人把家裝成一座博物館、熱情的茶老板用微信群吸引外商„„茶的故事，一旦開始，就不會結束。
中國是茶樹的原產地。
然而，中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現了茶這種植物，最先利用了茶這種植物，並把它發展形成為中國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。
茶，是中國人骨子裡的文化，既可意會，又能言傳，不需技巧、不溯淵源，不分高低，以自己喜歡的方式，隨心所欲，這或許也是一種禪意。
中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。
品茶，可以在喧嘩中七嘴八舌，喋喋不休;可以幾人對坐，高談闊論，古今付之於笑談;可以兩人相對，或輕言細語，或不置一詞而心有靈犀;更可以一杯在手，獨自品茗，茶洗塵埃，不覺心靜如水，物我兩忘。
茶，這一葉承載中華五千年智慧的文化方舟，隨著中國這一東方睡獅的覺醒，將拉起昨日的鐵錨、揚起萬眾一心的風帆，駛離歷史的港灣，遠航未來的彼岸。
有時候，圈子裡的朋友們在一起也會『鬥鬥茶』，一律盲評，一致被說差的那個，『臉色就會很難看』。
但過後也不計較，隻有奮發圖強，下次再拿好茶出來。
在茶行裡，像她這樣的散客占了數量和交易的大多數。
而福鼎白茶熱起來，跟分佈全國的福鼎人也有關，『不管多偏僻的地方，多偏僻的茶行，都找得到福鼎人，到哪裡都不愁沒飯吃』。
這些福鼎人早年做巖茶、普洱發了家，現在要把白茶一起推廣出去。
白茶熱起來，有這樣的江湖基礎。