丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
上大學的時候,同班有一個姑娘。
長相清秀,個子不高,白白瘦瘦的,平時沉默寡言。
據說,家裡是賣農產品的。
記憶裡的她,冬天總是穿著一件花花綠綠的大棉襖。
就是過去趙本山小品裡面,最經常出現的那種款式,東北農村原生態的大花襖。
每年開學時,學生會的同學總是追著她問,要不要申請貧困生補助。
而她也報以淡淡的笑容,擺著手拒絕。
當時大家覺得,可能是礙於面子,不好意思開口。
時間長了,便也沒人再問了。
畢業之後,大家各奔東西。
那時候還沒有微信,都靠QQ聯系,而她的空間裡,滿是周遊世界的照片。
恍然大悟,人家非但不窮,反而富得流油。
雖說是賣農產品的,但卻是一火車一火車地賣,家裡別墅、洋房、豪車、珠寶,樣樣齊全。
前些年,看女明星走紅毯的時候,瞥到了類似的款式。
忽然之間,就想起了那位女同學。
看來,土豪的時尚,並非我們普通人能欣賞的。
就像茶圈裡的那些很貴很貴的茶葉,也不是普通茶客能喝得到的。
甚至,有錢也難買,因為太稀有了,堪稱茶圈的『限量版』。
到底是哪幾種?
一起往下看就知道了。
《2》
第一種,綠茶中的西湖龍井
西湖龍井,長年霸占著『中國十大名茶』的榜單之首。
自古以來,它就是供帝王將相和文人雅士喝的,普通老百姓無從享受。
發展到現在,西湖龍井不僅名氣大,價格也貴。
不過,只要有渠道,肯付出,想買到正宗的西湖龍井,也並不困難。
但有一種龍井,卻是有錢都幾乎喝不到的。
若不知道真相,聽信了他人的花言巧語,很有可能掉入消費陷阱。
那就是,大名鼎鼎的『禦前十八顆』。
從名字裡的一個『禦』字,想必大家就能猜出,它肯定和古時候的皇帝有關。
其實,這是乾隆皇帝親自命名的。
乾隆爺最突出的性格特點,就是愛作詩,愛書畫,也愛喝茶。
還因為視茶如命,說出了那句很經典的臺詞:『君不可一日無茶矣!』
要說他和西湖龍井的相遇,還要從某次下江南開始說起。
一次,巡遊到了杭州獅峰山,並在胡公廟休息。
廟中的和尚為他端來一杯龍井,色、香、味俱全,回味無窮。
之後回宮,偶遇太後腸胃不適,便拿了這龍井茶泡了喝,瞬間覺得舒服了不少。
於是,乾隆爺龍顏大悅,親自封那胡公廟前的十八棵茶樹為『十八顆禦茶』。
年年采制,專供太後享用。
可想而知,它的價值無量。
況且,區區10幾棵茶樹,產出的茶葉數量也十分有限。
根據物以稀為貴的原則,稱其為最貴的綠茶,也絲毫不過分!
《3》
第二種,白茶中的荒野銀針
市面上的白茶,主要有三大品類,分別是白毫銀針、白牡丹、壽眉。
論價格,很多人都會提到老白茶。
看來,『越老越值錢』的觀念,已經根深蒂固了。
然而,相比之下,荒野銀針的價值更為明顯。
老白茶可以通過我們的不懈努力,慢慢存出來,或者直接找靠譜的茶掌櫃購買。
但荒野銀針,涉及到專業領域,不是我們可以靈活控制的。
荒野銀針,顧名思義,就是采摘自荒野茶樹上的白毫銀針。
天生天養,在優勝劣汰的自然法則下,能夠順利存活下來的荒野茶樹,都是精英中的精英。
茶樹體內的營養物質,極為充沛。
白毫銀針又是茶樹的芽頭,占據了一大半的養分,所以荒野銀針自帶『野韻』。
從一開始,荒野銀針就是貴的。
可隨著茶農們對荒野白茶的修剪和人工管理,想要達到增產的目的,它的野韻也越來越弱了。
這是自然發展的必然規律,我們無法改變。
歷史的車輪,無人能擋。
因此,荒野銀針也即將慢慢邊緣化,直到最終消失在大眾的視野裡。
有幸買到荒野銀針,或者每年都有囤荒野銀針的朋友,將成為最大的受益者。
各位,且喝且珍惜吧。
《4》
第三種,巖茶中的牛欄坑肉桂
在十幾年以前,大家對武夷巖茶的印象,還僅僅停留在『大紅袍』上。
不少外地的朋友,到現在仍然以為,大紅袍是紅茶。
伴隨著巖茶的不斷發展和壯大,現在大家喝茶,除了選擇大紅袍,還有水仙、肉桂、鐵羅漢、白雞冠等各個品種的選擇。
這幾年,肉桂很火。
尤其是牛欄坑肉桂,簡直就是一匹黑馬,『殺瘋了』!
自帶光環的網紅茶,它的走火,還要追溯到一個無厘頭的故事。
曾經在我們福建地方臺的新聞上,播報過一則消息,說是一女子趁丈夫不在家,用8000元一斤的牛欄坑肉桂,煮出了『天價茶葉蛋』。
此事件在茶圈中迅速發酵,惹來眾多討論。
或許有人會說,8000元一斤的巖茶,怎麼算貴呢?
要知道,在當時,花幾千塊錢買茶喝,已經稱得上是一種『土豪行為』了。
不過,到底是炒作還是真實,村姑陳持保留意見。
可以肯定的是,牛欄坑肉桂的昂貴,是有目共睹的。
並非指的是那些爛大街的,原料來路不明的『牛肉』,而是貨真價實,產自牛欄坑的肉桂。
它以銳不可當之勢,一路過關斬將,成為了武夷巖茶中當之無愧的明星。
《5》
第四種,紅茶中的金駿眉
比起前文所說的那些茶葉,金駿眉絕對算是一匹『黑馬』。
於2005年問世,距今為止不過十幾年的時間,卻成為了頂級紅茶的代表。
第一,是因為它開創了以芽頭制作紅茶的先河。
眾所周知,芽頭是茶樹的精華,7-8萬顆芽頭,才僅僅能做成一斤幹茶。
可想而知,金駿眉的原料有多麼金貴。
第二,金駿眉的原料全部是武夷山桐木村范圍以內的菜茶。
按照行業標準,以武夷山市星村鎮桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區565km²內高山茶樹的單芽,才是制作金駿眉的原料。
而長在桐木深山的密林裡,菜茶本就不多,又隻采摘尖芽部分,正宗的金駿眉,產量少之又少。
物以稀為貴,所以市面上的金駿眉,售價不低。
通常來說,一斤在五位數左右。
市面上,存在著很多『假金駿眉』。
比如,渾身金黃,帶著黃色絨毛的;花果香甜膩,湯水膩到齁人的;一斤200元,還送一大堆贈品的……
隻有真正懂茶的人才知道,高雅婉轉,花香優雅,果香清甜,才是金駿眉的精髓所在。
外面的那些花枝招展的貨色,根本難以媲美。
《6》
以上所說的這些茶葉,都是茶葉中的佼佼者。
並不是讓各位盲目去追求,甚至不惜花費自己大半身家去購買。
喝茶,量力而行。
茶葉的價格,除了由產區、工藝、儲存決定之外,還要看品牌,看稀缺程度,看營銷方式。
有些茶葉,雖然名氣很大,價格也不便宜,品質卻很普通。
還有一些茶葉,小眾低調,價格適中,而香氣滋味有著可圈可點之處。
因此,買茶還是要結合自己的實際情況來定。
有能力者,往高處走,有錢任性。
普通茶客,還是追求性價比就好了。
好喝才是王道,其它實乃浮雲。
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。