丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
這個冬天，有點冷。
像臺風來臨之前一樣，這個冬天的下午，一陣又一陣的狂風，吹亂了院子前的樹葉。
吹得它們花枝亂顫，吹得它們扭腰擺款，吹得它們前仰後合。
風過之後，便是冷氣襲來。
據說明天會到零度。
想起半個月前，我們還在吹著電風扇吃火鍋，而現在，已經要用保溫墊熱茶喝了。
南方之南的福建，這空氣下降的速度，真真是火箭似的。
斷崖式下跌。
午後有一陣子，出了大約一個小時的太陽。
冬日裡溫和的陽光，灑在我的茶桌上，篩下點點光影，在輕風吹拂下，搖曳生姿。
坐在這忽明忽暗的陽光裡，喝一杯特制白牡丹。
新白茶，更舒爽。
從前的特制白牡丹，有叫梨花白的，有叫梨蕊香的，今次這款，竣竣賜名梨花雪，大家以為可否？
有梨花，香似雪海；有春深，綠似碧海。
有顏有色，有香有韻。
《2》
有茶友發來圖片，一張不知道是不是P過的圖。
上面赫然是某官媒的宣發：告別HS，全民飲茶。
底下小字詳細敘述著喝茶的群體與不喝茶的群體，在病毒抵抗力上是完全不同的，有喝茶的人抵抗力強一些，不喝茶的抵抗力弱一些。
最後總結了一行，說，提高體質，提高免疫力。
茶友問我，是不是真的。
我啞然。
村姑陳雖然從前是媒體圈的，但老早離開了，現在，跟媒體圈沒有太多接觸，也不知道這究竟是不是他們發的。
其次，看這張圖片的排版，看清晰度，看字體字號，感覺，PS的痕跡相當地重。
換言之，不太像官媒的官方宣發文案。
要知道，官媒的文案，是很嚴謹很嚴謹的，嚴謹到字斟句酌，嚴謹到每個標點符號都要正確。
並且，官媒通常不會就某一事件表態，尤其是消費導向的事件，官媒通常不涉足其中。
所以，要說官媒引導大家在當下要多喝茶，這，，也太為難官媒了。
我隻能說，喝不喝茶，看每個人的興趣愛好。
無關官媒的宣導與否。
平時喜歡喝茶，那就堅持喝下去，畢竟喝茶也不是個壞習慣，若自己的愛好與官媒的宣導正好合拍，那就偷著樂一下。
平時不喜歡喝茶，那不喝也可以。
畢竟除了喝茶，還有很多方式可以緩解病毒之殤，用別的方式亦可。
殊途同歸，只要能到羅馬，管它哪條路呢？
《3》
有茶友笑談，稱，專家說了，圍爐煮茶可以提高免疫力，抵抗病毒。
所以，一堆的不能出門或者不敢出門的茶友，都搗騰起了煮茶。
把家裡塵封許久的壺和爐拿出來，洗幹凈，沸水燙過，投進茶葉，開始煮。
煮的功夫，人就坐在爐邊，刷手機，吃瓜子花生餅幹李幹楊梅葡萄幹開心果杏仁…..
嘴裡吃著零食，手機刷著數據。
每天的新增，每天的喜羊羊，都是關注的焦點。
所以，這種圍爐煮茶，真的能增強抵抗力麼？
村姑陳覺得有點難。
刷到那些數據，真的對心情好麼？
不，會讓人更蕉綠，讓人心情更加沉重，整個人都更加不好了。
心情不好，抵抗力怎麼好得起來？
真要讓人心情愉快從而增強抵抗力，跟喝茶的環境無關，跟喝茶的工具無關，而跟茶好不好，有極大的關系。
好茶，無論是杯泡，還是蓋碗泡，還是壺煮，都自有芬芳清鬱之氣，自有鮮香醇爽之湯，這樣的香氣，這般的滋味，聞起來，喝起來，感受自然是美妙的。
感受美了，心境自在開闊了，包袱放下了，各項好的指標，自然就上去了。
心遠地自寬。
《4》
最近這種情況，建議多喝白牡丹。
尤其是新茶白牡丹。
2022年的最好，若沒有，2021年的也可以，實在也沒有，那就往前推，2020，2019…..
事先申明，年份要真實，假年份不算。
假的2019白牡丹，還不如喝新牡丹來得好，至少知根知底，沒有文過飾非。
新白茶當中的茶多酚含量相對較高一些，對於喉嚨不舒服，有極好的物理沖刷作用與清涼消熱作用。
一杯一杯的新白牡丹茶湯沖刷而過，喉嚨處便會自動掛壁——那些養分會一點一點，一次一次地粘在喉嚨的內膜裡，形成一層具有保護作用的水膜。
有了這層水膜的滋養，喉龍自然就會舒服一些些，人自然就沒那麼難受了。
並且，回甘與生津，會同時並舉，這些新生出來的物質，也會讓口腔咽喉這個部位，得到滋潤，生成水膜，香香的，滑滑的，舒服極了。
當然，新白茶包括白毫銀針，白牡丹，壽眉….
為何單推薦白牡丹呢？
這便是因為，銀針幾乎沒葉，全是芽頭及芽頭的附屬部分，茶多酚的含量便不那麼高，使得湯水不夠冰沁；而壽眉幾乎全是葉子，芽頭少，芽頭細長，茶氨酸的含量不如牡丹豐富，在口感上，隻能清新，卻不夠滋潤。
唯白牡丹，又清新，又滋潤，又稠滑，還能掛壁包漿，生津潤燥。
這個沉悶的嗓子不舒服的冬天喝它，最適合不過了。
《5》
該來的總要來，該去的也會去。
在來與去之間，是智慧與病毒的角力。
就讓我們淡定地喝著新白牡丹，等風來。
被新白牡丹的養分武裝過的身體，相信更加地抗燥。
在黃沙鋪天蓋地之中，有一片綠芽盈盈，便是勝利。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。