雲南白茶已經成為雲南茶繼普洱茶、滇紅之後的另一個熱點，已經成為全國茶桌上熱議的話題，雲南茶企也開始深度參與到雲南白茶的生產與銷售中。
雲南白茶已經成為各大茶企一個較為重要的增長點。
雲南白茶借著全國白茶市場火熱的東風，在全國形成了和福建白茶分庭抗禮的局面。
當然，福建白茶品牌、影響力、歷史積淀都在雲南白茶之上，但雲南白茶發展速度，未來可想象空間，都值得期待。
『中國白茶產業的未來在雲南』的目標實現，指日可待。
千裡之行，始於足下。
雲南白茶要在未來取得跨越式的發展，也需要企業、從業者積極思考、實踐，把雲南白茶文化、產品一步步做好、做實。
方可，婁自田編著的《雲南白茶：高端白茶價值體系解構》一書，是雲南白茶品牌化的全新嘗試，也在為雲南白茶文化，進行了有益探索，它和大邦白茶產品一道，為雲南白茶創造了一個全新案例。
通讀完全書，更加堅信『中國白茶產業的未來在雲南』。
《雲南白茶：高端白茶價值體系解構》一書分為兩篇： 理論篇和實踐篇。
理論篇分為：《 什麼是好白茶 》《 高端白茶七分看原料 》《 高端白茶三分看工藝 》和《高端白茶價值體系》部分組成。
《在什麼是好白茶》的章節中，討論了《1》什麼是好白茶：好喝的茶，才是好白茶；《2》好喝標準從香氣、滋味、口感和後味四個維度考量；《3》如何建立雲南白茶評價因子構想；《4》好白茶標準從品質標準、表現、健康價值和收藏價值等維度來判別；《5》思考總結高端雲南白茶的代表性。
《高端白茶七分看原料》的章節中，則梳理了影響茶葉原料品質的因素：地理區位、海拔高度、氣候類型、生態環境、土壤類型、茶樹品種、種植管理方式，分析了普通現代茶園、生態茶園、古樹茶、森林茶的原料品質優勢，確立了森林大樹茶原料的優質性及競爭力，得出了『中國白茶產業的未來在雲南』的結論。
《高端白茶三分看工藝》的章節中，梳理了白茶的工藝發展、雲南白茶制作工藝現狀、森林大樹茶的采摘和分級標準、雲南白茶萎凋工藝的重點和難點、日光幹燥的重要性、雲南白茶的理想形制——纏裝。
《高端白茶價值體系》中則是從全面認識雲南白茶 的價值、雲南高端白茶的價值體系有待規范、雲南高端白茶價值體系的構成三個角度提出了系統性的思考與解答。
實踐篇則是大邦白茶的品牌戰略詮釋，是如何從雲南高端白茶價值體系延伸到產品。
《雲南白茶：高端白茶價值體系解構》是雲南白茶價值體系的一次全面的探索，在雲南白茶的價值理論的探索中，做出了重要貢獻。
『後味』的提出對雲南白茶評價來說是一次全面創新，讓雲南白茶評價體系從綠茶為主導的審評體系中脫離出來，找到從業人員最關注的評價點。
『纏裝』則是對雲南白茶形制一次全新的嘗試，讓雲南白茶多一種產品形態。
實踐篇中大邦白茶品牌戰略詮釋，則是對 雲南白茶品牌策劃系統性呈現，也是值得每一位雲南白茶從業者參考借鑒的案例。
《雲南白茶：高端白茶價值體系解構》是一本高質量的雲南白茶文化構建的專著，為雲南白茶文化的構建開了一個好頭，希望更多人參與到雲南白茶的宣傳推廣中，為雲南白茶創造更加輝煌的明天。
作者簡介
方 可
1984年畢業於安徽農業大學，高級工程師。
傑出中華茶人，全國十佳匠心茶人。
全國標準樣品技術委員會茶葉標準樣品專業工作組成員，中國茶葉流通協會監事，普洱茶專業委員會副主任，中華茶人聯誼會副秘書長，雲南省高級職稱評委會副主任，雲南冰島茶友協會名譽會長，雲南省茶葉流通協會專家委員會成員。
曾任中茶昆明茶廠副廠長、中茶雲南茶葉進出口公司部門經理等。
方可《國際》茶文化交流中心創辦人。
婁自田
茶葉品牌定位及市場營銷策劃師,先後在雲南龍潤茶業集團、雲南滇紅集團《股份》有限公司、雲南中茶茶業有限公司、雲南柏聯普洱茶莊園有限公司、雲南七子投資集團有限公司擔任高管，負責品牌建設與市場營銷。
茶什多、大邦白茶品牌聯合創始人。
《雲南白茶：高端白茶價值體系解構》全書目錄：
《雲南白茶：高端白茶價值體系解構》一書，即日起開始全面預售，預售規則如下：
1、《雲南白茶：高端白茶價值體系解構》定價為96元/本。
2、凡是在預售期間購買本書，均可以獲贈價值92元『大邦白茶學習樣 』一份， 預售期為即日起至11月25日。
3、發貨時間自11月27日起，如有疫情等不可抗力因素會另行通知。
隨書贈送的雲南白茶學習樣
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來源：曉德書號
編輯：越山