信陽老白茶
『一年茶、三年藥、七年寶、十年丹』
河南信陽
白茶
輕微發酵
性涼
信陽白茶 《老白茶》
信陽白茶 野生白茶 2012年信陽老白茶 信陽特產
一般認為，存放三年以上的信陽白茶稱之為老白茶，老白茶是一個寬泛的名詞，而貢眉、壽眉、白牡丹等都可以成為老白茶，《以下以壽眉為例》，老白茶經過陳放之後，其多酚類物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分，因此茶湯金黃透亮，口感稠密厚實，香氣沉穩富有韻味，正如中年男人，品味、氣質顯著。
外形
湯色
葉底
類目
中國六大茶類之一 · 白茶 · 輕微發酵 · 性涼
產地
河南省信陽市浉河區浉河港鎮、董家河鎮、譚家河鎮、十三裡橋鎮等地。
人群
睡眠不佳者
糖尿病患者
神經緊張、壓力大者
功效
改善睡眠
降低血糖
保護腦神經、增強記憶、減少焦慮
工藝
沖泡
存儲
白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規定，貯存得當，白茶可長期保存。
短期少量存放白茶：準備一個牛皮紙袋或鋁袋，然後將白茶餅裝入袋中，擠掉袋內多餘的空氣並封口，最後將其放入小紙箱或鐵罐內，蓋好蓋子，放在幹燥、無異味處保存。
長期大量存放白茶：需要使用三層包裝法，準備紙箱、鋁袋、塑料袋各一個。
第一步：先將白茶整理好，之後裝入鋁袋之中，注意整齊擺放，將袋內空氣排掉，並將口部封好。
第二步：在外層再套入一個塑料袋，也需要擠掉空氣並系好袋口。
第三步：前兩部工作完成之後，將白茶整體放入紙箱中，箱子接縫處用膠帶封口，最後放置在陰涼、幹燥處常溫存放。
控制溫度：25℃以下，相對濕度：50%以下。