分辨原產地安吉白茶的優劣，可以從以下3個方面來了解；
1. 采摘下來的安吉白茶青葉《未加工的》
由於安吉白茶的生長受茶山地理位置及氣溫的影響很大，因此采摘下來的青葉，也會在茶葉的色澤，外形等各方面會有所不同。
A. 從茶葉的色澤上來看，如果茶葉葉尖處略帶黃，葉背翠綠的，則為上佳品；如果是草綠或者有蠟質光澤的，則為劣等品。
B. 用手輕輕地來感受一下茶葉的厚薄，葉片越厚，則越佳，反之，越薄越次。
C. 觀察一下青葉的葉子形態，如果葉子邊緣有重卷，葉面有波紋，茶葉連枝稍處並攏，則品質佳；反之，葉片有彎曲，葉緣處無重卷，則品質次。
2. 通過泡茶來觀察及品嘗
A. 泡好茶一分鐘後，可以觀察舒展開來的茶葉形態，如果葉尖朝上，葉片小，且為一芽兩葉的話，則為最佳品；如果葉尖朝下，葉片較大，葉子數量較多，則品質次之，像這種情況，我們可以判定為中晚期茶，因為葉子大了，葉片就重了，芽根就變地輕了，反而芽根朝上了。
B. 泡好茶3-5分鐘後，可以品嘗一下。
如果聞起來很清香，喝上去很鮮醇，後又有回甘的話，則為佳品；如果味輕，有苦又有澀澀感受，則為次品。
3. 從茶山的地理位置及環境也可以鑒別茶葉的優劣
A. 觀察一下，如果茶山附近或者四周有河流，湖泊，水庫的話，則為安吉白茶生長的理想之地，因為這些水氣資源充分保證了茶葉生長所需的水份。
B. 再觀察一下，茶山的土質，安吉白茶最適宜的土壤顏色是呈紅色或棕紅色。
其實就是我們老百姓口裡說的黃泥土。
C. 茶山越高，所產的茶葉品質越好，受空氣污染的幾率也要小很多；反之，低山，山腳旁，或者田裡種植的白茶為次品。
D. 茶山有朝陽面和朝陰面之分。
相比較而言，朝陰面的茶葉比朝陽面的茶葉品質更好，因為安吉白茶會吸收更多的雲霧，茶葉營養素不會因太陽長時間的照射而流失。
我在安吉，我是安吉白茶小李