五一小長假,小藍和她的朋友們遊山玩水去了。
在遊玩的同時還不忘發照片誘惑小白,好吧,看完小藍的圖片,小白隻好默默地回去做茶了。
今天天氣格外晴朗,陽光普照。
老白交給小白一個任務,要小白盤點一下老白茶的庫存,在盤點庫存的同時再看看這些茶的陳化情況,最重要的是看老白茶有沒有受潮。
老白和爺爺就趁好天氣,在做純日曬貢眉和壽眉呢。
雖然現在是新茶季,但是老白絲毫沒有把老白茶『打入冷宮』,還是時不時地囑咐小白要看看老白茶的情況。
說到看老白茶,小白想起來有一個茶友問,如果自己的老白茶受潮了,要怎麼辦,是用太陽曬曬就可以繼續喝嗎?
類似的問題,不止一個人問過小白,但每次小白都很遺憾地告訴茶友們,白茶受潮之後就變質了,就不能繼續喝了。
很多茶友會覺得舍不得,但是沒辦法,白茶其實是很較弱的,如果不注意,白茶就受潮了,這樣白茶的品質就收到損害了。
如果簡單用太陽曬曬能繼續喝是最好的,但是現實中白茶受潮的之後就不能喝了。
曾經小白就有這樣的經歷。
那時候小白還小,不懂事,比較貪玩,老白交代的事情常常都做不好。
有一次奶奶叫小白去倉庫拿老白茶,小白貪玩,拿完之後就忘記把袋子封好,結果沒2天就受潮了《那時候老白去參加比賽了,不在家》,小白知道白茶沒看好是會挨揍的,第二天就趕緊拿到太陽底下曬。
小白以為曬幹了就收起來了,等老白回家的時候發現這茶的口感不一樣了,就問小白啥情況。
好吧,老白做茶很認真,這茶有沒有變味他一喝就知道,盡管那餅受潮的白茶已經被小白用太陽暴曬過了,但是味道已經變了,裡面的微生物還是細菌什麼的讓白茶發生了口感上的變化。
所以,茶友們也要注意,不要有僥幸的心理,認為白茶受潮了曬曬就完事,那是要出大事情的。
要想白茶越來越好喝,就一定要注意白茶的保存方法了,關於白茶的保存方法,小白之前就介紹很多遍啦,在這裡就不重復說明了,如果感興趣,可以看之前的文章哦~~~