最近,茶友DH問了小白一個問題,茶友說,他想開始收藏老白茶,但是不知道從哪裡入手, 想要小白給出出主意。
嗯,說到老白茶的收藏,那小白可是有很多話要說的。
對於新手入門來說,收藏老白茶也是有很多注意事項。
那麼,言歸正傳,收藏老白茶,要怎麼入手呢。
說收藏老白茶,倒不如說是老白茶的保存,隻有老白茶保存好了,才會有收藏價值。
關於白茶的保存,小白之前的文章也有詳細介紹。
今天簡要提一下。
關於白茶儲存,主要有3個要點。
1、避光保存
白茶避光保存為佳,如果白茶長期被光照射,容易讓白茶內的物質見光分解,最常見的一個特點就是見光的白茶容易變成紅色。
2、密封、幹燥保存
因為白茶很『敏感』,如果沒有把白茶密封保存,那它是很容易吸收空氣中的水分的,從而就會導致白茶變質啦~~~
如果白茶吸收水分之後,就會變得潮潮的,湯水裡也會有雜質感,這種體驗太差了!
所以為了有好喝的白茶,還是做到密封保存吧!
3、無異味保存
和吸收水分一樣,白茶還很容易吸收異味。
你們想想,如果喝白茶的時候,在蓋香上聞到了奇奇怪怪的味道,那不是很掃興嗎?
所以呢,白茶保存的時候一定要注意無異味保存,尤其是要遠離冰箱、廚房、衛生間等地方。
隻有白茶的保存做好了,才能完成白茶收藏的終極目標。
在實現這個最終目標之前,我們還有一個很重要的準備工作——選茶。
在保存白茶前,我們通常要選擇適合自己的白茶來收藏啦~~~
像小白自己就喜歡喝壽眉,估計這也是手爺爺奶奶的影響的。
那小白自己就會另外多收藏一些老壽眉了,嘿嘿,奶奶常說,這是小白的嫁妝。
好啦,不貧嘴。
茶友們在收藏白茶的時候,優先選擇收藏壽眉貢眉,然後是白牡丹,最後是白毫銀針。
為什麼是這個順序呢?
因為壽眉的價格最為親民啦~~~
而且壽眉有一個茶梗粗大的特點,使得壽眉越陳化的口感越好。
不信你們可以對比一下壽眉和白牡丹在口感上的區別哦~~~
除了價格的原因,壽眉產量也是最高的,想要收藏好的壽眉可能性也更高了。
那麼,我們怎麼知道自己買的白茶好不好,該不該收藏呢?
小白的秘訣就是多喝。
像小白每年都要跟著老白茶喝很多新茶,這個時候小白心裡就很清楚這茶好不好喝,適不適合收藏了。
茶友們也是一樣,雖然你們不像小白這樣有免費的茶喝,但是也不能放棄多喝茶的機會,多喝自然就能找到最適合自己喝的白茶了。
所以,存老白茶,要從新茶做起,這樣就能夠收獲好茶了。
看完之後,你們學會要怎麼收藏老白茶了嗎?
總結來說,想要收藏老白茶,最重要的是要選好茶,然後是做好白茶的保存工作,這樣才能夠收獲完美的老白茶~~~