為什麼要把散茶制作成餅茶呢？
撬茶餅真麻煩呀…
茶友們一定有這樣的疑惑。
那小白今天就說一說制茶餅的好處~
文 | 小白
01
總是有茶友跟小白碎碎念，為什麼要把散茶壓成茶餅呀？
我在辦公室裡，想喝個茶，還要撬餅。
鋪了滿桌子的紙，餅，還有工具，還有茶具，排場太大了。
老板看了都直搖頭。
餅茶取用好不方便，擠在一起還不好看了呢。
可是你知道嗎~
存在的就是合理的，把散茶制成茶餅，別有一番用處呢！
且聽小白細細道來~
02
制茶餅好處之一：利於儲存
小白要講一位茶友的親身經歷。
一位茶友喜歡收藏小白家的茶，每一年都要買白毫銀針，壽眉，貢眉，白牡丹至少五斤。
買過茶的茶友都知道，五斤蘋果可能隻有十幾個，五斤茶可是一整個大紙箱吶！
這位信心滿滿的茶友收藏了兩年後，就有十幾箱茶了…
家裡就裝不下了裝不下了~
這就是小白要說的第一點。
一份茶餅是350g左右，如果這位茶友選擇茶餅的話，就不會有這樣的煩惱啦！
茶餅收藏不占大空間的~方便~
03
制茶餅好處之二：利於運輸
茶友們也知道現在快遞是多麼的暴力，散茶運輸途中就很容易發生茶葉碎掉的情況呢！
這是因為散茶在運輸的過程中茶葉的時候容易互相碰撞，就會出現茶葉有碎掉的情況出現了。
而餅茶因為被緊緊壓在了一起，所以沒有了這樣的煩惱~
所以就算是長途運輸也不用怕了呢！
國際標準是7%的含水率，這種標準下茶葉是很幹的，運輸過程中出現碎茶是很正常的！
反而是那些送到茶友手上還非常完整的茶葉呀！
可能就是沒有達到國家標準茶葉含水率的呢！
04
制茶餅好處之三：口感醇厚
在制作白茶餅的過程中，有蒸壓這麼一個環節，這個環節會蒸發掉一部分茶多酚，去掉一些青味的生味，讓茶變得微熟，可以輔助白茶裡的茶香散發出來。
本來屬於第五泡茶應該有的香味，在第三泡就出來了呢！
馥鬱的香氣在唇齒間逗留，久久不散。
所以我們在沖泡的時候就會發現啊，同樣年份的同一種茶，相比之下，餅茶的湯水更醇厚，味道更有滋味呢！
05
說了這麼多白茶壓餅的好處，小白口渴了~
今天讀書，發現白茶餅居然還有一些可愛的別名呢。
愛白茶的人給了白茶餅五個特別的名字~讓小白帶著大家來看一看~
降火消炎茶：福鼎白茶餅具有清熱祛火的功效，比王老吉還降火哦！同時最新研究還表明，福鼎白茶餅提取物對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。
女人茶：福鼎白茶餅的自由基含量最低，多喝福鼎白茶餅的提取物，可以延緩衰老，美容美顏，現代都市女性都愛它~
伴侶茶：很多愛紅酒的人現在喜歡『一紅一白』結合，搭配福鼎白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，是現代成功人士社交應酬的好伴侶呢~
夢之茶：福鼎白茶餅可以清熱降火，有著讓人清心除煩、安神定智的功效，一天疲憊的工作之後喝一杯白茶，窩進被窩美美睡個覺~
旅行茶：福鼎白茶餅具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
實為旅行必備神器呢！
06
現在茶友們知道了把散茶壓成茶餅是有原因的啦！
茶友們知道一塊茶餅從茶青到茶餅需要多少流程嗎？
小白在明天的推送中會說明哦~
敬請期待~