為什麼要喝白露茶？
要好喝
秋白露
所以
白露茶到底好在哪？
文 | 小白
01
毫不意外的，今天也依然是凍手凍腳的一天呀。
許是年末的時候茶葉的需求量比較大吧，最近小白收到的問題可真是不少呢。
有時候沒辦法一一回復，還請茶友們見諒呢。
但是問題小白都有一一看過去哦，匯總之後發現很多茶友對節氣茶比較有興趣呢。
記得有這麼一句話：春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。
其實小白自己對白露茶也有一些小小的私心呢，所以今天就先來說一說白露茶吧。
對節氣茶好奇的茶友們拿上本子和筆，可以開始記筆記了哦！
02
什麼是白露茶？
嗯，光是看字面上的意思，應該可以理解為在白露那天采摘的茶葉吧。
事實上也差不多，但是采摘的時間會長一些，在白露前後采摘的茶葉都可以稱為『白露茶』呢。
說到白露，除了節氣最著名的應該就是詩經中的那句『蒹葭蒼蒼，白露為霜』。
白露是指水汽在地面或者接近地面的物體上凝結而成的水珠。
在太姥山的秋天，早上太陽還沒出來的時候，草地上都是露水。
當太陽剛剛升起的時候，露珠上折射著太陽的光芒，雖然露水很快就會蒸發，但是很美。
清晨的太姥山景色著實不錯，隻是現在越來越晚起床了，看不見日出。
冬天真的好冷，山上的風也大的很。
03
為什麼說白露茶好喝？
白露茶是秋茶，經過了一夏的酷熱，到了白露前後白茶樹又會進入一個生長佳期中。
在白露節氣前後，天高氣爽，晝夜溫差逐漸加大，更加適合白茶內的糖分積累。
白露茶確實是會比較甜潤一些哦，所以『好喝的茶』這個稱謂，白露茶當之無愧。
不喜歡喝澀感重的茶的茶友，是不是有一點心動？
相比於春茶那樣水靈懵動的江南女子的清新，白露茶應該是楊家女將那般性格濃烈的女將軍吧。
經過了陽光毒辣的盛夏，經過了高山上溫差巨大的晝夜，白露茶從來不叫人失望。
04
事實上白露茶是一種比較受到推崇的白茶。
原因嘛，除了白露茶確實是高品質這樣的硬性條件以外，另一個原因就是白露茶的產量是有限的。
與所有的節氣茶一樣，白露茶的采摘有著比較嚴格的時間限制。
除了時間限制之外，白茶與所有的農業一樣受到天氣因素的影響。
若是天公不作美，長時間陰雨綿綿的話，是沒有辦法做出好喝的日曬白露茶的哦。
好在今年的陽光很好，2017年的日曬白露茶每一杯都可以喝出陽光的味道。
很多茶友在給小白反饋的時候，還追加了幾單，順便催小白快點出餅茶。
都是回頭客了，每次都催小白上新，小白真是又感動又……想吐槽。
不論是采摘、做茶還是壓餅，時間和天氣都是很重要的，急不得呀。
【有點想哭】
05
今天有一個好消息，2017的白露茶餅終於要出啦！
哪怕已經按耐不住下單的心情，也請茶友努力克制一下！
先看小白的介紹之後再決定要不要下單好吧，形式還是要走一走的啦。
一打開包著白茶餅的綿紙就可以聞到很高昂的香氣。
白露餅的香氣是持續不斷的，悠長~還帶點兒甜味。
剛剛也說了白露茶中的糖分是比較多的哦，特別是茶梗中會含有更為豐富的糖類和內物質。
所以泡茶的時候千萬不要把茶梗給挑出來了哦！
白露茶除了香氣高昂的另外一個特點就是，它顏色真的很花啊。
白露茶應該算是白茶中顏色最為花雜的一種了，總之小白看著很喜歡，哎呀，不小心暴露了顏控屬性。
不過作為一種白茶，白毫可是萬萬少不了的。
即使已經壓餅，細看依然可以看到有小小的白毫哦。
06
說完了白露茶的幹茶模樣，是不是該講講茶湯了呢？
別急，小白最近會出一篇關於2017白露茶的品鑒文，至於具體是什麼時間……那誰知道呢？
或許明天？
也是有可能哦。