老lao火huo香xiang

非茶釋義

火燒出來的香氣。

茶藝釋義

越老越香，內味兒！

一般出現在黃大茶裡的一種香氣，俗稱『鍋巴香』。

主要解釋

1、黃大茶外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉相連加工後湯色深黃顯褐，具有濃鬱的老火香。

2、黃大茶的老火香來自它的幹燥工序，堆積悶黃後拉小火、拉老火《足火》，要求火工高、烘得足，烘到茶梗折之易斷，焦香味濃。

3、黃大茶原料較老，搭配『特殊』工藝，形成獨具一格的風味，客官細品，那可不是茶燒壞了。

君jun山shan銀yin針zhen

非茶釋義

君山產的銀針。

茶藝釋義

我跟容嬤嬤沒關系，我也不是驗毒的。

產自湖南嶽陽洞庭湖《跟江蘇那個洞庭山的碧螺春也沒什麼關系》，因外形似針而得名的黃茶。

主要解釋

1、君山產茶歷史悠久，自唐就有記載，清朝時將其列為貢茶，典故有娥皇、女英播茶種，後唐明宗李嗣源沖泡銀針時出現白鶴三點頭等。

2、君山銀針全由芽頭制成《典型的黃芽茶》，茶葉滿披茸毛，底色金黃，沖泡後如黃色羽毛一樣根根豎立而被稱為『黃翎毛』，所以一般用玻璃杯沖泡欣賞『三起三落』的景象，頗為美觀。

3、君山銀針茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露有『金鑲玉』的美稱，內質香氣清鮮，茶色淺黃，滋味甜爽。

非茶釋義

蒙頂山上的黃色茶芽。

茶藝釋義

頂級仙丹一樣的存在。

產自四川蒙頂山的黃芽茶。

主要解釋

1、四川蒙頂山自西漢就有栽茶的歷史，唐朝也有『黃《色》茶』的相關記載。

『揚子江心水，蒙頂山上茶』指的就是蒙頂黃芽。

2、新中國成立後曾被評為全國十大名茶之一。

50年代初期蒙頂以生產黃芽為主，稱『蒙頂黃芽』，近來以蒙頂甘露等為多。

3、蒙頂黃芽外形扁直，色澤嫩黃，花香幽長，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。