提到黃茶，知道是中國六大茶類之一，同時也是中國歷史上出現的第二大茶類，代表品種有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽等這些想必大家都耳熟能詳的名字，但是這些茶背後究竟有那些故事呢？
他們為什麼會是這樣的名字呢？
他們在歷史上究竟經歷過那些事呢？
一、君山銀針
君山
在中國湖南省洞庭湖的君山，一千多年前就產銀針名茶，茶芽細嫩，滿披茸毛，很早就成為全國十大名茶之一，據說君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇、女英播下的。
從五代的時候起，銀針就被作為『貢茶』，年年向皇帝進貢。
後唐的第二個皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶，開水向杯裡一倒，馬上看到一團白霧騰空而起，慢慢地出現了一隻白鶴。
這隻白鶴對明宗點了三下頭，便朝藍天翩翩飛去了。
再往杯子裡看，杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來，就像一群破土而出的春筍。
過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。
君山銀針
明宗感到很奇怪，就問侍臣是什麼原因。
侍臣回答說：『這是君山的白鶴泉《柳毅井》水，泡黃翎毛《銀針茶》的緣故。
白鶴點頭飛入青天，是表示對萬歲洪福齊天；翎毛豎起，是表示對萬歲的敬仰；黃翎緩墜，是表示對萬歲的誠服』明宗聽了，心裡十分高興，立即下旨把君山銀針定為貢茶。
二、蒙頂黃芽
蒙頂山
相傳，很古的時候，青衣江有條仙魚，經過千年修煉，成了一個美麗的仙女。
仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到幾顆茶籽，這裡正巧碰見一個采花的青年，名叫吳理真，訂了終身，相約在來年茶籽發芽時，魚仙前來和理真成親。
魚仙走後，吳理真就將茶籽種在蒙頂山上。
第二年春天，茶籽發芽了，魚仙出現了，兩人成親之後，相親相愛，共同勞作，培育茶苗。
魚仙解下肩上的白色披紗拋向空中，頓時白霧彌漫，籠罩了蒙頂山，滋潤著茶苗，茶樹越長越旺。
魚仙生下一兒一女，每年采茶制茶，生活倒也美滿。
被河神發現了。
河神下令魚仙立即回宮。
天命難違，無奈何，魚仙隻得忍痛離去。
臨走前，囑咐兒女兒女要幫父親培植好滿山茶樹，並把那塊能變雲化霧的白紗留下，讓它永遠籠罩蒙山，滋潤茶樹。
蒙頂黃芽
吳理真一生種茶，活到八十，因思念魚仙，最終投入古井而逝。
後有皇帝，因吳理真種茶有功，追封他為『甘露普慧妙濟禪師』。
蒙頂黃芽茶因此世代相傳，朝朝進貢。
三、霍山黃芽
霍山
相傳很久以前，霍山大化坪金雞山山高林密，雨霧迷濛。
山上有一片茶樹，長得非常嫩綠。
這片茶樹中，隻有一顆茶樹采之不盡，異香撲鼻，人稱神茶。
據傳神茶可治百病，被視為霍山黃芽中之珍品，每年也是隻有一個幸運者能采到這棵茶樹。
這片茶樹的守護神是一隻金雞，金雞山也因此得名。
每年谷雨前，聽到金雞山第一聲叫鳴後，采茶女爭先恐後上山采茶，希望茶能給自己帶來好運。
霍山黃芽
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