廣guang東dong大da葉ye青qing
非茶釋義
廣東的青茶。
茶藝釋義
青?
黃?
色盲考研題!
廣東的特產,主產於韶關、肇慶、湛江等地,黃大茶的代表品種之一。
主要解釋
1、廣東大葉青茶是微發酵茶。
因具有特殊的香高味甘醇的特點,是廣東省近十多年來出口茶之一,據說也有通過毛茶加工,精制成普洱茶或窨制花茶。
2、大葉青采摘一般為一芽二三葉,制造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、幹燥等,與其他黃茶有所區別。
殺青前的萎凋和揉捻後悶黃的主要目的,是消除青氣澀味,促進香味醇和純正。
3、廣東大葉青雖然叫青茶,但是是名副其實的黃茶。
葉張完整,色澤青潤顯黃。
黃茶著實是讓人『迷』得很,青黃不接,黃綠不分。
要說歷史,咱有,要說品質,咱也不差,偏偏就這麼不溫不火地過了幾百年。
但是別擔心,只要你搞定黃茶,你就能橫掃茶江湖,可以愉快的開始踢茶館了。
堪稱六大茶類裡最小眾的那一款,黃茶茶表示:哥隻是不說,但哥一直是傳說……