天臺黃茶有何特別之處。《圖+文》

天臺黃茶是茶樹種的珍稀品種,因為遺傳因素產生自然變異,芽葉金黃透亮。

天臺縣位於浙江省中東部,以佛宗道源、山水神秀著稱,不僅是省級生態縣也是國家級生態縣。

縣內所在的天臺山旅遊景區更是屬於國家5A級旅遊景區。

在這樣一個生態環境棒棒棒的地方生長的茶樹,自然品質出眾,帶有先天的優越條件,可以說是甩了競爭對手一條街。

天臺黃茶是茶樹種的珍稀品種,因為遺傳因素產生自然變異,芽葉金黃透亮。

最開始時,變異古茶樹於1998年在天臺縣的古寒巖寺被發現,並得到了農業科學院研究所的考察,經過十多年的培育後,將該種茶樹命名為『中黃一號』。

天臺黃茶制成後金黃明亮,泡開後湯色鵝黃剔透,香氣清新悠長,滋味鮮爽甘甜,葉底嫩黃鮮亮,呈現出『三綠透三黃』的景象,極具飲用與欣賞價值。

天臺黃茶由於新研制成功,目前仍在養樹階段,產量較低,又因為培育難,制作復雜,成本高,價格高。

即便如此,還是以其獨特的品質備受追捧。

首先,天臺黃茶品質優異,獨特的『三綠透三黃』,外形嫩綠透金黃,湯色嫩綠透金黃,葉底嫩黃,滋味鮮香,不管是在外形上還是在內質上都超出普通綠茶

然後,天臺黃茶氨基酸含量高,比普通的茶樹高出7%;另外,天臺黃茶是經過20多年的培育才成功,能夠抵禦低溫和幹旱,今後在推廣過程中,更易於茶樹的存貨和大面積種植。

目前天臺黃茶深受高端消費者的喜愛,而目前產量低,往往供不應求,經濟效益十分顯著。

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