這碗茶湯讓人眼睛一亮,它的顏色明澈鮮活,葉色金黃,問了才知道,這是黃茶。
黃茶是不是第一次喝到,我有些不確定,但應該是聽說過,譬如說霍山黃芽,安徽的;蒙山黃芽,四川的。
茶的品種,常常以色來論,黑茶白茶,紅茶綠茶——倒沒有聽說過藍茶紫茶,不知道有還是沒有。
其實單以顏色來論茶,有點過於表面,有的白茶,其實是綠茶;有的黃茶,其實也是綠茶。
這且不說它。
這次喝到黃茶,是在浙江的龍遊,煙雨蒙蒙之中,一條江的灣裡叫澤潭的地方,簡直是驚為天境——怎麼有那麼好的地方,江開天闊,一艘船停泊在江中《可惜是一艘挖沙船,如果是一艘木質的小漁船,那就更好了》。
不過,最好的是煙雨籠在江面上,也籠在人臉上。
就這樣看一會兒,折身返回時,卻見有女子,坐在路邊亭子下泡茶。
這是很有意思的——剛剛面對那樣闊大的境界,一轉身又有如此具體可感的小而美的事物,頓時覺得,如果不坐下來喝一杯茶,簡直是要辜負這樣的美景。
在路上討一碗茶喝,就仿佛置身在千年前的滄桑古道上了,我便是那浪遊天下的旅人。
感恩路上的施茶人,賜我一碗茶湯。
這碗茶湯讓人眼睛一亮,它的顏色明澈鮮活,葉色金黃,問了才知道,這是黃茶。
一口茶湯入喉,頓覺身心清明。
泡茶人還在繼續煮水泡茶,我則喝了兩碗。
繼而人聲沸沸,周遭熱鬧起來,也沒法潛心靜氣地喝茶,覺得是唐突了眼前的美意。
如果隻是二三人,臨江擺出這樣的一席茶,如此坐上兩三個小時,統共隻說四五句話,隻憑清風過耳,飛鳥停留,茶席邊一年蓬的白色花朵默默開,就太好了。
因為對黃茶感了興趣,便存了心思想去了解。
後來知道,這泡茶女子名偉燕,十多年前開店賣手機,賣服裝,賣電腦,後來因為孩子要學舞蹈,小縣城裡找不到學舞蹈的好地方,索性自己開辦了一個舞蹈學校。
再往後,開辦了國學課堂,讓更多的孩子們愛上傳統文化。
她的書院,叫作仁禮書院——她說,要是有空,可以去書院裡轉一轉。
這更有意思了,一碗茶喝出一個故事來。
我是要去她的書院看一看。
一碗茶,在大江邊上,與在書院簷下,是會喝出不一樣的滋味來。
然而,終究又是沒有去成。
很多事情都是這樣,想是想了,成不成也無所謂,到底需要一點機緣才好。
這也是一碗茶湯的真味,無可亦無不可。
我心裡也還念著那一條江,沿著『聯盟九五大道』在江邊散漫行走半天,所見皆是風物。
後來又路過一座小村莊,有一家子農人在田裡收拾油菜,大人從遠處懷抱曬幹的油菜,抱到攤開的佈面上,便於敲打,讓油菜籽脫落出來。
油菜枝幹比人還高,曬幹了之後,看上去居然像是白色的花枝。
抱了滿滿一懷的油菜,竟像是抱了滿滿一懷的花。
一會兒是男人去抱一懷油菜回來,一會兒是女人去抱一懷油菜回來,來來回回,讓人想起西方經典油畫裡,懷抱巨大花束的男人和女人。
這是滿懷喜悅的勞動場景。
更讓人喜悅的是,地上油菜枝幹的中間,還有一個三四歲的小孩子,忙忙碌碌,爬進爬出,滿頭滿臉沾了白色的碎屑,開心得不得了。
這樣的一幕真是好,傳統鄉間的勞作,是大人與小孩都處在同一個情境之中。
大人在勞作,小孩也在勞作。
大人在田地間,小孩的玩耍也在田地間。
這是心意相通的地方。
倘若大人在田地裡勞作,小孩早早就關在幼兒園裡讀英文單詞,則不免是心意阻隔。
倘若要說國學,我以為這便也是一種國學;倘若要說傳統文化,我以為這便是最好的傳統文化。
茶園,在一路上也能見到,是不是黃茶倒也分辨不出。
這個時節,已經過了春茶的時間,偶爾還能見到老婦人在茶園裡采茶。
龍遊的黃茶,主要產自聖堂山,聽說那座山八百多米,以後應該會有機會去爬一爬。
龍遊這個地方,最有名的,還有一個『龍遊商幫』,南宋時期龍遊商幫就有了,明清時期至於鼎盛,做的生意遍及全國,那時候也正是這樣的商幫,把龍遊的茶葉帶到五湖四海的地方。
《周華誠》