彭州集體經濟『開花結果』:龍門黃茶喜獲『蒙頂山杯』特別金獎!。《圖+文》

這個『特別金獎』具有裡程碑的意義,它開創了彭州龍門山沒有黃茶品類的歷史;同時,充分肯定了龍門山黃茶的品質,讓這個寂靜千年的茶山再一次展現在世人面前,再一次印證茶聖陸羽《茶經》中那句『劍南,以彭州上…』;最後,此次獲獎是龍門山鎮湔江源村茶產業發展的第一聲禮炮,為茶產業未來的發展奠定了堅實基礎。

龍門山鎮

整合多方資源 發展集體經濟

龍門山鎮自古就是產茶勝地,而龍門黃茶正是龍門山鎮『1+N』集體經濟發展下的產物。

開山之初,在鎮、村各級領導的大力支持和幫助下, 龍門雲茶業有限公司就確立了生態、有機的產品理念,恢復已經荒廢60-70年的老茶林,充分遵循『道法自然』的種植方式,保護來之不易的茶園生態環境,堅決不打農藥、不打除草劑、不施化肥。

以百年之眼光、匠人之精神嚴格把好茶品原料第一關。

龍門雲茶業有限公司作為龍門山鎮新型集體經濟產業公司,秉承生態、有機的理念,以帶動湔江源共同富裕為目標,以復興彭州茶為己任,以茶園到茶碗《TG2C)的模式,以共享茶園為載體,集有機種植、茶及茶深加工產品研發、生產、銷售、茶旅、研學、茶文化傳播等茶全產業鏈的綜合性公司,開發出了龍門黃茶、龍門白茶、龍門紅茶等各種茶產品。

這究竟是個什麼厲害家夥

快和彭小農一起瞧瞧

龍門黃茶的『成功秘訣』

龍門黃茶

工藝考究 匠心傳承

龍門黃茶原料為一芽一葉,采自海拔1200多米的高山茶園,該茶園是上個世紀50-60年代點種有性繁殖的老茶林,其中有臺刈茶園,也有完整保留下來的老茶林。

從初包、復包、復炒,環環入扣,溫度、時間要恰如其分,任何一個環節出差錯,都會影響龍門黃茶的品質。

在仔細研究和實踐傳統黃茶制作工藝的基礎上,根據龍門山茶青特點、采制時節的環境條件,各批次以悶黃程度為唯一指標,調整時間、溫度、濕度等悶黃工藝,再經存放、烘焙,歷經三月之久。

龍門黃茶幹茶綠黃油潤,白毫明顯,湯色嫩黃透亮,香氣清透甜香,滋味甜醇生津,葉底亮黃鮮活。

龍門黃茶還有超強抗氧化、防衰老等多種特性,被譽為『人體黃金』的茶黃素含量較高,有『和中益氣 』的功效,適合男女老少長期飲用。

彭州龍門山鎮

在堅持發展壯大集體經濟的道路上

不斷探索盤活湔江源村閑置的

村集體資產以及荒蕪茶林資源

為湔江源村集體經濟發展開辟了新的路徑

期數:2559期

文圖來源:彭州農業

編輯:孫小潔 編審:葉韜

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主辦:彭州市委宣傳部

主編:王玉巖

副主編:葉韜 馮艷麗

梁丹 龍洋 劉倩

編輯: 孫小潔 劉代萱 鄧茹月 魏悅

出品:彭州市融媒體中心

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