茶農在采摘天臺黃茶
『我這半畝黃茶,今年至少有8000元鈔票捏手上了,你們看,得一齋公司在旁邊等著收茶呢』浙江省天臺縣南屏鄉上楊村村民老湯在一片鵝黃的黃茶園中采摘,喜悅之情,溢於言表。
茶枝綻黃芽,茶界有新寵。
天臺黃茶自然天成,茶樹芽葉呈黃色、鵝黃色、淡黃色等顏色,不但外觀美麗鮮艷,非花似花,更是品質上乘,光氨基酸含量就是其它綠茶的4—5倍,於2013年通過浙江省級林木良種認定並成功命名為『中黃1號』。
天臺黃茶(中黃1號)是獨具代表、自然黃化變異的一種珍稀茶樹品種。
母樹原種發現於浙江天臺。
天臺山山水神秀,地理環境獨特,四季分明,土地肥沃,雨水豐沛,日照充足,適宜植物生長,琪樹佳木、奇花異草比比皆是。
自古名山出佳茗,史載1800年前,東漢葛玄在此人工培植茶樹。
爾後,其茶籽不僅成就了西湖龍井,也遠渡重洋,成為日本、韓國茶葉的母種。
日月精華,天地靈氣,孕育出中國黃(白)化變異茶種中的珍稀茗品,天臺黃茶(中黃1號)應運而生。
在中國農業科學院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所等科技院所的技術支持下,茶葉專家組深入研究,發現該茶樹具有產量高,氨基酸、胡蘿卜素及葉黃素含量高等優勢,是國內難尋的黃化茶樹優良品種資源之一。
天臺黃茶的茶樹春季新梢成鵝黃色,顏色鮮亮,其芽葉呈現出『春、秋、冬三季黃』的獨有特性。
所制茶葉,湯色鵝黃剔透,香氣清新悠長,滋味鮮爽甘甜,葉底嫩黃明亮,呈現『三綠透三黃』的獨特品質,極具飲用與欣賞價值,富含氨基酸、葉黃素等成分,口感醇和。
中國國際茶文化研究會會長周國富說:『天臺山的茶園都在崇山峻嶺中,遠離塵囂,遠離污染,是真正的高山雲霧茶』中國茶葉研究所副所長魯成銀說:『目前,天臺黃茶的新、奇、特,可以開辟新的市場需求』
天臺縣把發展天臺黃茶作為振興鄉村精準扶貧的強大抓手,迅速做大做強天臺黃茶產業,經過10多年多方努力,以短穗扦插、嫁接等多種繁育形式,培育出街頭寒山、平橋紫凝、南屏上楊、石梁、龍溪等生態黃茶基地。
黃茶園似一顆顆明珠,大放異彩,已形成的1萬畝黃茶產業帶,成為茶農的『錢袋子』。
天臺黃茶並在四川、貴州、山東等地成功推廣,成為國內茶葉產業新寵。